Descripción

Este atractivo pack resulta perfecto para poder disfrutar de las tres curaciones de los quesos artesanos Selección, la gama premium de la Quesería 1605. De esta forma, los amantes de este manjar podrán disfrutar con él de la suavidad de su cuña de 4 meses de curación, la elegancia de la madurada como mínimo 7 meses y la sorprendente cremosidad de su queso con 10 meses. Tres delicias con D.O.P. Queso Manchego en tres tiempos y un formato también ideal para regalar. 

Pack formado por: 

  • 1 cuña de 250 gramos de Queso 1605 Selección 4 meses. Suave, mantecoso, se desliza por el paladar mostrando sutileza y una amplia expresión.
  • 1 cuña de 250 gramos de Queso 1605 Selección 7 meses. Rotundo, contundente, potente y a la vez armonioso, con una elegante acidez combinada con aromas limpios animales y un regusto picante muy agradable que aparece al final, acompañado de notas de frutos secos (avellanas ligeramente tostadas).
  • 1 cuña de 250 gramos de Queso 1605 Selección 10 meses. De sabor muy intenso, suave al principio pero de alta persistencia final, destacando también su regusto picante con notas de frutos secos y de caramelo. Delicioso. 

 

 

 

 

Ficha técnica

El productor
Quesería 1605
Tipo de leche
Leche cruda de oveja
Formato
Lote especial
Procedencia
D.O. Manchego

Elaboración

Quesos elaborados de forma artesanal a partir de leche cruda de ovejas de raza manchega criadas en la propia finca de la quesería. De corteza natural, sin adición de pinturas ni antifúngicos, la diferencia de estos quesos es que pasan por un proceso de afinado lo que significa que cada lote es elegido para que salga al mercado en su momento óptimo de consumo. Maduración mínima de 4, 7 y 10 meses, respectivamente.