La destilería escocesa fue fundada por John Dewar en 1846 en las inmediaciones de la ciudad de Perth. Su propósito era el de crear whiskys blend y de malta de calidad para copar el mercado gustando a un sector amplio de la sociedad.
La reina Victoria otorgó a la marca el sello real que viste sus botellas en 1893 por ser una de las marcas suministradoras de la casa real británica. En la actualidad, Dewar’s es uno de los líderes mundiales en venta de whisky.
El sello distintivo de la marca es el proceso de doble envejecimiento creado por el primer Master Blender de la marca, A.J. Cameron. Consiste en envejecer el whisky, mezclarlo en el blend y volverlo a envejecer. ¿Para qué?, pues para buscar una mayor suavidad, aroma y sabor.
Desde 1886, Dewar’s ha recibido un millar de medallas y premios en todo el mundo por su idea de hacer un doble envejecimiento en madera para conseguir que sus whiskies tengan un extra de suavidad.
La actual maestra mezcladora de Dewar’s, Stephanie Macleod, mezcla hasta 40 whiskies de grano y malta de la mejor calidad para conseguir la identidad del sabor de la marca.
Aberfeldy Distillery
Aberfeldy PH15 2EB
Aberfeldy
Reino Unido
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