Destilerías DYC

DYC es una destilería única en España que ha visto cultivar entre sus muros la gran personalidad de sus whiskies elaborados con el agua del río Eresma. [break]

La destilería segoviana, cuna del whisky español, cuenta con un espacio en el que la tecnología y la cultura confluyen logrando que la sabiduría y la experiencia de sus maestros destiladores se traslade a los whiskies que elaboran bajo la Colección Maestros Destiladores.

La empresa fue fundada por Nicomedes García a finales de la década de los 50 del pasado siglo tras una exitosa carrera al frrente de su primera empresa, Anís Castellana. El nombre de la destilería DYC es el acrónimo de Destilados y Crianzas. La primera remesa de whisky DYC se puso a la venta en el año 1963. 

El principio de todo fue el Molino del Arco, molino que recogía el agua del Eresma, proveniente del deshielo y por tanto, con gran pureza, y la transportaba a la destilería para ser la base principal de DYC.

Anteriormente este molino había hecho las funciones propias para la molienda de grano. Es en ese preciso lugar en el que en la actualidad se yergue triunfante el edificio principal de la destilería segoviana.