Inglaterra
Whitley Neill Quince Gin
Ginebra
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Descripción
Whitley Neill Quince está inspirada en los viajes de Frederick Neill por Persia donde descubrió una variedad de frutas exóticas, hierbas y especias para agregar inspiración a su gama de ginebras. El inconfundible sabor dulce del membrillo turco mezclado con una embriagadora mezcla de hierbas persas y especias confiere a Whitley Neill Quince Gin su sabor distintivo y seductor.
Ficha técnica
Elaboración
Destilado con el agua más pura en alambiques de cobre. Se le añaden los siguientes botánicos: enebro, semillas de cilantro, corteza de casia , raíz de lirio, raíz de angélica, regaliz, naranja dulce, membrillo y limón.
Cata
Vista
Color con sugerencias transparentes y cálidas.
Nariz
Aromas de frutas frescas que aparecen de inmediato seguidos de suaves toques de enebro y ralladura de cítricos.
Boca
El distintivo sabor del membrillo domina el paladar, dando paso a la dulzura de los albaricoques y duraznos pérsicos, con un final largo y afrutado que se abre a flores de azahar y pomelos picantes.
Consumo
Solo o con hielo, en cocktails y gin tonic.
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La destilería
Inglaterra
Año de fundación
1762
Johnnie Neill ha heredado una pasión familiar, la de destilar ginebra. Lo que comenzó siendo un sustento casero, se ha convertido en una gran empresa.
No contesta su sabor en paladar … esperaba mucho más