Descripción

Este licor, el más famoso de Francia, está basado en el anís y se sigue elaborando usando la receta original de Paul Ricard, que se ha mantenido en secreto desde 1932. Desde ese momento siempre se ha dicho que Ricard es el verdadero pastis de Marsella. 

Ficha técnica

La destilería
Ricard
Tipo
Pastis
Grado
45.0% vol.
Origen
France

Elaboración

En 1932 se creó la receta original del pastis de Marsella por parte de Paul Ricard. Se trata de un ensamblaje único de ingredientes de origen natural, mayoritariamente anís estrellado, regaliz y un aromático bouquet de hierbas provenzales.

Cata

Vista
Color blanquecino.
Nariz
Aromas de anís y hierbas provenzales.
Boca
Sabor anisado.
Temperatura de servicio
Se debe servir frío.
Consumo
Debe prepararse mediante la adición de 10 cl. de agua refrigerada y 2 cl. de Ricard y luego añadir cubitos de hielo.