Descripción

Un mezcal artesanal de Oaxaca impregnado de pura tradición. Se elabora al 100% con agaves espadín que oscilan entre los 7 y los 10 años de edad, tras una previa y cuidadosa selección por parte del Maestro Mezcalero en la que se separan uno a uno de forma manual. Este mezcal joven presenta un acabado muy equilibrado, con aromas amaderados y un sutil sabor cítrico, acompañado de notas especiadas y frutales. 

Ficha técnica

La destilería
400 Conejos
Tipo
Mezcal
Grado
38.0% vol.
Origen
México

Elaboración

Doble proceso de destilación en ollas de cobre. Fermentación en tinas de madera.

Cata

Vista
Color cristalino.
Nariz
Aromas de agave ahumado y madera, acompañado de notas herbáceas y frutales.
Boca
Sabor cítrico, sutil y fino de especias y frutas. Presenta un acabado muy equilibrado.