Descripción

Desde 1946 la familia Mascaró ha elaborado vino especialmente concebido para su destilación, que producen en la destilería con sede en Vilafranca del Penedès. En su proceso de creación cuentan solo con holandas (aguardientes de baja graduación) de vino que envejece más de 3 años en barrica de roble francés.

Ficha técnica

La bodega
Mascaró
Tipo
Brandy
Grado
40.0% vol.
Origen
Cataluña

Elaboración

Se lleva a cabo el método de Doble Destilación con vinos elaborados con las variedades propias de la zona. Estos vinos se destilan por separado en función de la variedad y envejecen en barricas de roble francés de 300 litros. Posteriormente se realiza la mezcla de los distintos tipos de holanda (vino destilado).

Cata

Vista
Color ámbar con matices dorados.
Nariz
Aromas intensos con predominio de notas de crianza (cacao y fruta confitada).
Boca
Sabroso, firme y seco; con buen equilibrio y persistencia.