Noruega
Kimerud Hillside Aged Gin
Gin
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Descripción
Esta ginebra es una Small Batch, destilada en pequeños lotes. Siguiendo el galardonado proceso de elaboración de Kimerud, la ginebra es posteriormente añejada en barricas de Jerez y de roble francés que antes han albergado HÅVALDSEN Aquavit.
Ficha técnica
Elaboración
Destilación tradicional de la ginebra al estilo de la casa en pequeños lotes y posterior envejecimiento en barricas que guardaron vinos de Jerez y de roble francés que albergaron HÅVALDSEN Aquavit.
Cata
Vista
Color topacio claro.
Nariz
Aromas dulzones, tostados, de melaza, junto a las notas propias de enebro.
Boca
Toma los mejores sabores y aromas de Kimerud Gin Original junto a las notas de HÅVALDSEN Aquavit. Es de paso suave, un punto dulce provocado por las barricas de Jerez con indicios del delicado azúcar tostado y vainilla otorgada por el roble francés.
Consumo
Una ginebra deliciosamente diferente que se disfruta mejor sobre hielo con tónica, o sola.
La destilería
Noruega
Año de fundación
1785
La destilería se engloba en un terreno de una granja en la que la familia propietaria cuenta con todo lo necesario para la elaboración de ginebras y aquavit, la bebida nacional de Noruega.
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