Descripción

Brian Kinsman, malt master de Glenfiddich, ha recreado el Glenfiddich Straight Malt de 1963 en la nueva expresión de la destilería: Glenfiddich The Original. Partiendo de la receta original, conservada en los libros de la destilería, y tras catar el whisky original, ha creado la nueva expresión de la marca. Estamos ante historia viva de la destilación. 

 

Ficha técnica

La destilería
The Glenfiddich Distillery
Tipo
Whisky
Grado
40.0% vol.
Origen
Escocia

Elaboración

Tradicional de un single malt escocés, con cebada malteada, fermenatación y destilación en pot still. Luego envejece unos años en barricas de roble. 

Cata

Nariz
Aroma afrutado y floral, con las características insinuaciones a pera de Glenfiddich. Sutiles notas de roble.
Boca
Agradablemente dulce, con vivas notas frutales y un suave sabor a vainilla proveniente del roble. Al añadir agua, se revelan delicadas especias, cítricos y tortas de avena recién horneadas. Deliciosamente seco.
Consumo
Solo, con unas gotas de agua, hielo o bolas enfriadoras.