Delamain Millésimé 1988

Delamain Millésimé 1988 es un cognac elaborado a partir de una cosecha concreta, algo inusual en la creación de este tipo de bebidas, ya que la mayoría añaden aguardientes de distintas cosechas para lograr cierta uniformidad. Para ello se seleccionan pequeños lotes que, tras años de envejecimiento en barrica, salen a la venta. Ese fue el caso de esta añada 1988, que salió al mercado 30 años más tarde. Procede de un solo viñedo del municipio de Bouteville y se muestra en cata tremendamente complejo, regalando notas de frutas de hueso como el albaricoque o el lichi, así como toques de cuero y vainilla. Ideal para disfrutar y deleitarse con él relajadamente en una larga sobremesa.