Morgenhof

Dicha finca fue fundada y cultivada por los hugonotes franceses que llegaron a Sudáfrica en el siglo XVII. Sus tierras han continuado dando uvas de la mejor calidad hasta hoy.

Sus terrenos cuentan con una gran variedad de suelos, y la mayoría de ellos cuentan en su composición con granito como es el caso de las parcelas de Tuluku y Glenrosa. Además, la altitud de los viñedos sobre el nivel del mar oscila entre los 65 y los 400 metros.

Las variedades blancas cultivadas por la bodega han encontrado en estos terroirs graníticos un lugar perfecto para un desarrollo óptimo de las uvas.

La bodega aprovecha la diversidad de sus suelos para plantar las cepas en diferentes lugares de la finca y aprovechar así cada una de las peculiaridades de los terrenos y las ligeras variaciones climáticas y de altitud. 

Además, las uvas tintas como la Cabernet sauvignon han conseguidor sacar a la luz su mayor expresividad en la parcela de Simonsberg-Stellenbosch.