Entre los viñedos históricos de Sauternes
Fundado en 1580, tras el matrimonio de Nicole d'Allard con Léonard de Suduiraut, pero no fue hasta 1855, con su inclusión como Premier Cru, en la clasificación de vinos de Gironde, cuando la historia de esta bodega empezó a escribirse.
La etapa más moderna de Château Suduiraut, referente en Sauternes, tiene en 1992 otras de sus grandes fechas, cuando la casa rodeada de magníficos jardines de estilo francés, diseñados por Le Nôtre, el famoso jardinero del rey Luis XIV, fue adquirida por AXA Millésimes.
La misión de este gran grupo para la firma centenaria no es otra que preservar y perpetuar su historia y su saber hacer plasmados en la elaboración de grandes vinos.
El pilar de las glorias tanto pasadas como presentes (y, por supuesto futuras) no es otro que sus 91 hectáreas de viñedo Premier Cru, asentado en suelos arenoso-arcilloso y certificado con el sello de Alto Valor Ambiental (HVE). Las cepas de Sémillon (90%) y Sauvignon blanc (10%) de una media de 35 años de edad y de bajos rendimientos dan uvas con buena concentración y que reflejan la fuerte mineralidad del terruño.
Y es que la rica composición de los suelos de Château Suduiraut y su particular ubicación geográfica cercana a los ríos Ciron y Garona, proporcionan además las condiciones ideales para un excelente desarrollo de la Botrytis cinerea. Las noches frescas, seguidas de brumas matutinas y días soleados hacen que la podredumbre noble haga su magia en el viñedo, añada tras añada.
Los granos prácticamente confitados, plenos de aromas, complejidad y concentración de azúcar auguran vinos excepcionales, ricos en matices y con un magnífico potencial de guarda.
Château Suduiraut
33210 Preignac
Francia
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