Château La Négly

Apasionado por su tierra, el enólogo Jean Paux-Rosset decició plantar nuevas variedades en el viñedo, siendo a la vez responsable de la vinificación de todos los vinos de la casa.

Su esposa, Claude Paux-Rosset, lidera con maestría la dirección técnica de los trabajos en viñedo y la administración del château.

Junto al matrimonio, Marion Paux-Rosset, hija de ambos, tras una experiencia profesional en Estados Unidos, decidió unirse al proyecto familiar, centrada en el mercado de exportación y la comercialización internacional de los vinos. 

Sus viñedos, en el corazón del macizo de La Clape, cuentan con una excelente exposición, en los terruños de Négly y Boède, distinguidos por su diversidad de suelos.

Desde sablo limoso y con arenisca de Boède, hasta la arcilla y piedra caliza de Négly, dan a los vinos una amplia paleta armática.

El viñedo se extiende sobre 50 hectáreas, donde están plantadas variedades blancas y tintas como la Syrah, Garnacha y Monastrell, entre otras.