Bodegas Comenge

En 1999, cautivado por la belleza del valle, Jaime Comenge Puig dio forma a su proyecto, seleccionando con meticulosidad los suelos donde se asientan las 34 hectáreas que componen el viñedo. Con vocación y excelencia se adoptaron nuevas formas de viticultura, en el afán de alcanzar el mejor equilibrio de las cepas y la óptima maduración de sus racimos.

La innovación marca el devenir de la bodega, aplicando tanto en la viña como en el proceso de elaboración los resultados de los proyectos de investigación que desde el inicio se desarrollan mano a mano con las mejores universidades. Creatividad, conocimiento, entusiasmo y audacia al servicio de unos singulares vinos.

Existe un lugar en la Ribera del Duero donde se da un trinomio perfecto: suelo, clima y variedad. Las laderas de Curiel y Pesquera de Duero, de suelo pobre y calizo, donde la variedad Tempranillo alcanza su máxima expresión, potencia cualidades como la elegancia, la finura, la complejidad y el equilibrio.

Allí maduran las uvas de Bodegas Comenge ayudadas por una viticultura ecológica de precisión que busca el equilibrio perfecto entre el viñedo y su ecosistema. 34 hectáreas ( 32 de Tempranillo y 2 de Cabernet sauvignon) repartidas en 15 pagos donde crecen las excelentes uvas que constituyen la base de unos vinos únicos.

El clima continental extremo las somete a los rigores del invierno y al calor estival, condicionando la búsqueda de bajos rendimientos de las cepas, clave en el carácter de sus uvas que conforman racimos pequeños, sueltos, de bayas menudas, concentradas, siempre bien iluminadas y aireadas, que maduran al abrigo de la vegetación autóctona en perfecta armonía con la microfauna de la zona.