Descripción

Flor de Vetus está considerado uno de los tintos con mejor relación calidad-precio de la escena nacional. Se trata de un vino de finca que representa fielmente la tipicidad de la Tinta de Toro, como destacan muchas de las reviews que sobre él han hecho los principales prescriptores internacionales. Te sorprenderá por su frescura y suaves taninos. Además, posee la certificación Sir Vegan.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Vetus
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2022
Grado
14.2% vol.
Variedad
95% Tinta de Toro, 5%Garnacha
Origen
Toro

Cata

Vista
Exhibe un profundo color cereza picota con ribete violáceo.
Nariz
Intensidad media-alta, donde predominan los aromas a fruta madura roja y negra. Más adelante aparecen matices de regaliz, especias y lácteos sobre un ligero fondo de caramelo de café y pan tostado.
Boca
Tinto potente y fresco, y, al mismo tiempo, cálido y glicérico. De taninos suaves y final largo y fragante.
Temperatura de servicio
16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en espaldera plantados en una ladera con orientación norte-sur, a una altitud de 700 metros sobre el nivel del mar, en la finca que rodea la bodega en la localidad de Villabuena del Puente (Zamora). Viticultura ecológica con técnicas de cultivo del suelo tradicionales (cubierta vegetal).
Superficie
20 hectáreas.
Edad
Plantadas en 1990.
Suelo
Franco-arcilloso.
Rendimiento
6.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Tras la mesa de selección de racimos, se procedió al despalillado de los mismos y su estrujado parcial. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con pistones de 'pissage'. Maloláctica en acero inoxidable.
Envejecimiento
9 meses en barricas de roble americano (50%) y roble francés (50%), la mitad de ellas nuevas y la otra mitad de segundo año.
Embotellado
En junio de 2024.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate :

They reduced the maceration and extraction in the warm 2022 vintage, especially for the 2022 Flor de Vetus, the entry-level red, to make it more approachable. They also shortened the time in barrel by two months. The fruit profile is darker than in the wines from Villacreces in Ribera del Duero. Composed of Tempranillo with 5% Garnacha, it has 14.3% alcohol and a balanced mouthfeel, making it medium-bodied with a fluid texture. 89,521 bottles produced. It was bottled in June 2024. (Luis Gutiérrez)

James Suckling:

A firm, generous and structured red featuring red berries, dried herbs and warm spices. It showcases a full body with plush tannins, solid structure, a spicy lift and a delicious core of berries. The finish is compact and firm at this stage. Drink from 2027.