Artífice Tinto 2021
Descripción
Artífice Tinto es un monovarietal de Listán negro que trata de expresar toda la identidad del norte de Tenerife. Procede de varias parcelas situadas en distintos municipios de la isla que cuentan a su vez con diferentes altitudes y orientaciones, con un predominio de los suelos volcánicos y del clima atlántico influido por los vientos alisios tan característicos de la región. En su elaboración se han utilizado diferentes materiales como el hormigón, el acero inoxidable o el fudre y las barrica de madera. Un vino ligero y fluido con un fondo marcado por los toques herbáceos y las notas minerales que le aportan complejidad y mucha personalidad.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2021 Artífice Tinto follows the path of 2018, with concrete, foudre and barrels, part of stems and a fresh and more Atlantic character. It has a moderate 12% alcohol but is still juicy and gentle, with its medium-bodied palate and fine-grained texture, floral and always peppery with volcanic echoes. A little under 10,000 bottles were produced. The cycle is often from harvest to harvest, racking the wines out to receive the new harvest.
Borja Pérez es un viticultor que pone en valor las variedades más arraigadas de la isla de Tenerife. Naturaleza volcánica, tierras minerales y un clima especial definen el marcado carácter de sus vinos, tanto de la gama Ignios como de Artífice.
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