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Champagne

Vincent Testulat Grand Cru Millésimé 2015

100% Chardonnay
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x3 79,90 € a partir de 3 uds.
85,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este champagne extra brut de añada procede de dos terruños excepcionales, calificados como grand cru. Nos encontramos ante una de las referencias más selectas de Vincent Testulat, una pequeña casa familiar ubicada en Épernay. Se elabora bajo el método ancestral, técnica primigenia en conseguir espumosos, consiguiendo un vino de lo más refinado, mineral y gastronómico.

Ficha técnica

Marca:
Vincent Testulat Grand Cru Millesime
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Añada:
2015
Grado:
12% vol.
Producción:
2.500 botellas
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Boca:
Preciso, elegante y con notas de fruta blanca. Destaca su perfil mineral.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Ideal con lubina y vieiras.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos calificados como 'grand cru' procedentes de Cramant y Chouilly
Suelo:
Arcilla y tiza.
Cosecha:
La vendimia tuvo lugar el 12 de septiembre.
Vinificación:
La fermentación tuvo lugar en depósito de acero inoxidable. Para su elaboración se lleva a cabo el método ancestral.
Envejecimiento:
Crianza durante 5 años en botella. Dosaje de 5 gramos por litro.
Embotellado:
El degüelle tuvo lugar en enero de 2021.
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Vincent Testulat Grand Cru Millésimé 2015
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