Rioja

Viña Pomal Terruño Centenario Reserva 2015

100% Tempranillo
91
Peñín
13,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Viña Pomal es el vino estandarte de Bodegas Bilbaínas. En 2001 salió al mercado su Selección Centenario a la que pertenece este reserva, como celebración de los cien años de la fundación de la firma. Se presenta como un tinto sutil, elegante y persistente, del que se prevé una larga capacidad de guarda. Un auténtico clásico renovado de Rioja.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vina Pomal Centenario Reserva
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2015
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Maridaje

Pato con calabaza y frutos rojos

La carne grasa del pato compensa la acidez del vino y la calabaza y los frutos rojos aportan texturas y potencian su elegancia.

Cata

Vista:
Picota intenso, con ribete rubí también de marcada intensidad.
Nariz:
Violetas y frutos rojos que se entremezclan con notas de especias dulces (vainilla), regaliz y torrefactos.
Boca:
Sutil, elegante y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2024, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Verduras, arroces, quesos, pato y pescado azul.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Viña Pomal.
Descripción:
Viñedo en el término municipal de Haro.
Superficie:
90 hectáreas.
Clima:
La añada 2015 se caracterizó por un invierno húmedo y muy frío donde la presencia de nieve aseguró la disponibilidad de agua por parte del viñedo, beneficiado también por el aporte de agua en forma de tormenta a finales de primavera. Las buenas condiciones primaverales y un verano muy cálido adelantaron el inicio de vendimia siendo de forma generalizada de gran calidad y con un estado sanitario excelente.
Vinificación:
Tras el despalillado y estrujado, tiene lugar una maceración relativamente larga y las fermentaciones alcohólica y maloláctica.
Envejecimiento:
18 meses en barricas de roble americano, (el 20% nuevas). En este tiempo, se llevaron a cabo tres trasiegospara clarificar el vino de forma natural, evitando así la necesidad de tratamientos posteriores. Tras su paso por barrica, el vino permaneció dos años en botella, como mínimo, antes de salir al mercado.
13,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2013 2012

By José carlos D., Vie, 27/05/2022 - 15:28

By Antonio R., Jue, 19/05/2022 - 18:57

By Jose sebas D., Mié, 04/05/2022 - 17:19

By Nuria N., Dom, 17/04/2022 - 00:34

By Gregorio S., Lun, 04/04/2022 - 18:31

By Pierre B., Dom, 20/03/2022 - 09:27

By Tomás R., Sáb, 05/03/2022 - 18:29

By Tomás R., Sáb, 05/03/2022 - 18:29
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By Javier F., Jue, 05/05/2022 - 10:44

Superbe rapport qualité/prix. Très belle longueur en bouche

By Stephane I., Mar, 04/05/2021 - 10:05

By Fco javier R., Dom, 23/08/2020 - 17:11

By Gentil josé M., Jue, 30/07/2020 - 00:55

By Jacques L., Vie, 24/07/2020 - 11:18

esta bueno, pero no se si vale este precio

By Miguel G., Mié, 22/04/2020 - 21:41

By Jesus R., Lun, 13/04/2020 - 14:40

By Alejandro L., Jue, 27/02/2020 - 17:04
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By Pedro M., Lun, 30/03/2020 - 13:36

By Manuel S., Mié, 15/05/2019 - 18:18

By José antonio C., Dom, 18/11/2018 - 22:18

Clásico Rioja 100% Tempranillo que ha cumplido las expectativas (dentro de su gama de precios). En boca es suave y untuoso Nota: 91/100.

By Javier F., Jue, 08/11/2018 - 11:19

By Manuel G., Sáb, 25/08/2018 - 01:01

By Victor C., Jue, 07/06/2018 - 10:16

By Joan A., Lun, 07/05/2018 - 10:18

Un vino excelente en calidad/precio.

By Alejandro L., Dom, 01/04/2018 - 16:57
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By Jaime S., Mié, 19/01/2022 - 17:02

By Rui S., Lun, 03/01/2022 - 09:43

By Berta B., Dom, 13/12/2020 - 18:44

By Pedro M., Lun, 30/03/2020 - 13:43

By Ramón M., Mié, 08/05/2019 - 10:26

By Laura C., Jue, 21/03/2019 - 17:56

By José antonio C., Dom, 18/11/2018 - 22:19

By Carlos A., Mar, 23/10/2018 - 12:06
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