Descripción

La Vieille Ferme Rosé 2024 está elaborado a partir de una selección de uvas de Cinsault, Garnacha y Syrah vinificadas mediante el tradicional método de sangrado que preserva los aromas frutales.

Ficha técnica

La bodega
Famille Perrin
Tipo
Rosado
Añada
2025
Grado
13.0% vol.
Variedad
40% Cinsault, 40% Garnacha Tinta, 20% Syrah
Origen
Luberon

Cata

Vista
Color pétalo de rosa pálido.
Nariz
Aromas de frutos rojos, cereza y grosella, con un agradable toque cítrico.
Boca
Notas de fruta fresca con una acidez vivaz, equilibrado dulzor y frescor. Persistencia ligera y agradable.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC
Maridaje
Almuerzos de verano, ensaladas, aperitivos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en laderas suavemente inclinadas. Se practica una viticultura sostenible sin uso de fertilizantes, pesticidas o cualquier otro producto químico y los trabajos se realizan manualmente y con arado. Todo ello da lugar a producciones de bajos rendimientos de alta calidad
Suelo
Rojos mediterráneos, detritos calcáreos y piedras redondas de aluviones antiguos.
Clima
Continental
Vinificación
Se sigue el tradicional método de sangrado, por la que, una vez se obtiene el mosto, se procede al sangrado o separación de una parte del mosto y la parte sólida a través de la gravedad. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Embotellado
Tras una clarificación