Valle del Rapel

Valdivieso Valley Selection Merlot 2011

100% Merlot
Este vino ya no está disponible

Valdivieso entrega una fantástica relación calidad-precio con su Merlot de la gama Valley Selection, pensada para mostrar el potencial del famoso Valle del Rapel. Un vino a caballo entre nuevo mundo y viejo mundo que busca potenciar la frescura frente al perfil goloso de la Merlot. Tinto convicente, pulido y que pide larga conversación. Perfecto para acompañar una rica empanada chilena.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Valdivieso Valley Selection Merlot Gran Reserva
D.O.:
Valle del Rapel
Tipo:
Tinto
Añada:
2011
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Merlot

Cata

Nariz:
Intensa fruta negra, cerezas maduras, ciruelas, hoja de tabaco, sotobosque.
Boca:
Elegante y suave, lleno de sabor y textura.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Ahora y durante los próximos 2 años en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Aperitivos, confit de pato, pastas con verduras, vegetales asados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Los viñedos de Merlot se encuentran a lo largo del borde norte del valle de Rapel.
Suelo:
Diversos, generalmente granito descompuesto con arenas y arcilla.
Clima:
Templado.
Cosecha:
Vendimia manual. Realizada la primera semana de abril.
Vinificación:
Despalillado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Maceración postfermentativa antes del prensado.
Envejecimiento:
12 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%).
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Por Miguel angel B., Lun, 27/04/2020 - 14:55

Por Juan francisco S., Dom, 15/12/2019 - 11:12

Por Juan antonio L., Sáb, 30/11/2019 - 17:08

Por Juan carlos B., Jue, 21/11/2019 - 20:32

Muy bueno

Por Joan R., Dom, 10/11/2019 - 19:33

Por Luis miguel M., Lun, 14/10/2019 - 15:31

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