Vino de España
UBE Miraflores 2023
100% Listán Blanco
23,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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31,33 € / Litro
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Descripción
UBE Miraflores representa bastante bien el estilo original de las manzanillas de Sanlúcar de Barrameda como vinos blancos con flor hechos desde la viña. Este está elaborado a partir de cuatro viñedos con distintos suelos donde aparecen las frágiles albarizas granulares de Lentejuelas de Miraflores, que aportan frescura y sapidez. Polvillejos y Lustrillos incorporan una ligera untuosidad. El resultado es una equilibradísima mezcla de todos ellos.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Producción
11.000 botellas.
Variedad
100% Listán Blanco
Otros formatos disponibles:
Origen
Vino de España
Cata
Boca
Miraflores Baja, con sus lentejuelas aporta frescura. Miraflores Alta se muestra más untuoso en boca.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre
Pago Miraflores.
Descripción
Cuatro viñedos diferentes en el mismo pago, dos de ellos en Miraflores Alta y dos en Miraflores Baja, combinando diferentes tipos de albariza.
Suelo
En Miraflores Alta (a 6,5 – 7,5 kilómetros del mar) aparecen más toscas cerradas y barajuelas de mayor estructura. Miraflores Baja, cercana a El Carrascal y a 6 kilómetros del Atlántico, está dominado por lentejuelas, polvillejos y lustrillos.
Vinificación
Los racimos son prensados enteros a bajo rendimiento. El mosto se trasiega a una vieja bota de manzanilla, para su fermentación espontánea y sin control de temperatura.
Envejecimiento
El vino permanece en su misma bota hasta los 9 meses de envejecimiento, con una crianza biológica de dos de ellos.
23,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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31,33 € / Litro
Añadas: 2023 2022
Magnífico,este nunca falta en mi vinoteca
El mejor de los tres
Maravilloso