Descripción

Tritón era el dios griego mensajero de las profundidades marinas, el que da nombre al vino de Jorge Ordóñez elaborado al 100% con la variedad Mencía en la zona del Bierzo. Con uvas procedentes de viñedos viejos plantados en suelos pizarrosos, este Tritón ofrece notas frutales de grosella negra mezcladas con un toque mineral muy agradable. Concentrado y persistente, es ideal para combinarlo con una buena cecina de León. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Ordóñez
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2013
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Mencía
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color violeta brillante.
Nariz
Aromas de moras, recuerdos minerales, un toque especiado. Carácter vivo.
Boca
Firme y jugoso, de gran concentración, sabores a grosella negra y cereza con un toque especiado. Taninos firmes, buena persistencia y estructura.
Temperatura de servicio
16°C.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación en tanques de acero inoxidable.
Envejecimiento
Fermentación maloláctica en barricas de roble francés en un 70% de Borgoña y en un 30% de Burdeos. Posteriormente, el vino envejece durante 10 meses antes de ser embotellado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2013 Triton Mencia emerges from a 24.5-acre vineyard containing two plots, one planted in 1935 and one in 1942. Yields were a tiny 1.1 to 1.2 tons of fruit per acre, and this wine was aged 10 months in one- to three-year-old Burgundy and Bordeaux barrels. It is a major sleeper in the Ordoñez portfolio of values. Made from 100% Mencia, it exhibits a dense purple color along with a big, sweet nose of blueberries, black raspberries, wet stones and white flowers. Medium-bodied with supple tannins, good opulence and surprising intensity, this is a superb value for the price. Drink now-2018+. -Robert Parker Junior.