Descripción

Procedente del entorno de Páganos, una de las zonas más privilegiadas para la elaboración de vino en la Rioja Alavesa, Torre de Oña es un vino innovador gracias a que parte de su crianza la realiza en roble procedente del Cáucaso, concretamente de una zona de Rusia situada en el paralelo 45, que goza de un clima continental comparable al de Francia. Un tinto de taninos dulces, estructurado y con un paso por botella que afina su redondez. Todo con la garantía de La Rioja Alta S.A.

Ficha técnica

La bodega
Torre de Oña
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2014
Grado
14.0% vol.
Producción
40.000 botellas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
95% Tempranillo, 5% Mazuelo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Limpio y brillante color rubi con intenso borde rosado.
Nariz
Gran intensidad aromática típica de este terruño de la Rioja Alavesa, con notas de fruta negra de bosque, moras, arándanos sobre un fondo de incienso, aceite de cedro, café molido, regaliz, pimienta negra, menta y anisados.
Boca
Entrada potente, fresco, con buena estructura y con una carga tánica dulce y persistente. Amplio y agradable retrogusto donde los recuerdos de la confitura de frutillos del bosque, regaliz, pimientas, aceite de cedro y anisados destacan en un armonioso conjunto.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Pescados y carnes asadas y a la brasa, guisos especiados en salsa de vino o de frutos rojos, y quesos ahumados y curados.

Viñedo y elaboración

Nombre
Parcelas de Altos de Vallecilla, Calvo y Berzal.
Superficie
65 hectáreas.
Suelo
Suelos arcillo-calcáreos que proporcionan uvas pequeñas y racimos con granos sueltos que producen mostos concentrados, con alto aroma y complejidad, resaltando la tipicidad del terruño.
Clima
Continental con influencias mediterráneas. Tras un ciclo vegetativo con una climatología muy favorable, la finca presentaba una excelente situación vegetativa y sanitaria al final del envero cumpliendo las expectativas de una gran añada. Gracias a los cuidados en los viñedos, las uvas se recogieron a partir de la segunda semana de octubre con una magnífica calidad. La poda en verde y el aclareo de racimos permitieron un vino con un excelente equilibrio en graduación alcohólica, acidez, aromas y polifenoles.
Cosecha
Se recogió manualmete en cajas de 20 kilogramos en la segunda semana de octubre de 2014.
Vinificación
Uvas refrigeradas tras la vendimia hasta alcanzar los 4ºC. Tras su despalillado y estrujado se encubaron durante 10 días a una temperatura inferior a 10ºC realizando una maceración prefermentativa en frío que resaltó las características de las uvas. Tras la fermentación alcohólica, que duró 16 días, el 80% de
los vinos pasaron a barrica de roble francés y caucásico nuevo donde realizaron la fermentación maloláctica hasta finales de enero de 2015 con dos battonages semanales.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés nuevo (40%), de dos usos (35%) y del Cáucaso nuevo (25%). Se trasegó en tres ocasiones por el método
tradicional.
Embotellado
En octubre de 2016.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2014 Reserva is mostly Tempranillo with 5% Mazuelo from the plots Altos de Valecilla, Calvo, Martelo and Berzal around the winery in Páganos-La Guardia. The destemmed and crushed grapes underwent a ten-day cold soak and fermented in stainless steel. 80% of the volume matured in oak barrels for 18 months. I noticed quite a lot of oak, and winemaker Julio Saez said they used up to 40% new barrels. The wine comes through with strong toasty and smoky aromas and roasted coffee notes. The palate has abundant, chalky tannins that might need some more time in bottle and/or powerful food. 40,000 bottles produced. It was bottled in October 2016. - Luis Gutiérrez.

James Suckling:

This shows lots of blueberry and blackberry fruit character. Full and creamy with hints chalk and stone character. Needs another two or three years in bottle but already impressive.