Rías Baixas

Terras Gauda 2018 Magnum

70% Albariño, 22% Caiño blanco, 8% Loureiro
93
Peñín
28,50 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.

Es el pionero, el referente de la bodega, que no sacrifica ni un ápice de calidad a pesar de sus grandes volúmenes. Terras Gauda es la demostración fehaciente de que la noble Albariño mezclada con la Loureiro y la inusual Caíño blanco entrega una de las versiones más gastronómicas y placenteras de los alegres blancos de Rías Baixas. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Terras Gaudas Magnum
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
O Rosal
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
70% Albariño, 22% Caiño blanco, 8% Loureiro
Ingredientes:
Tuvo lugar en diciembre de 2018.

Maridaje

Salmón teriyaki

Un pescado graso con una salsa tan umami pide un blanco cremoso y de buena acidez como este.
 

Cata

Nariz:
Es un vino de gran complejidad donde la fusión de los aromas de melocotón maduro, hierbas aromáticas, flor de azahar y cítricos de mandarina y piel de naranja se sustentan en sutiles recuerdos minerales, terrosos y notas de hoja de laurel y menta.
Boca:
La primera impresión es la de un vino que nos llena la boca con su carnosidad, poderosa estructura y sensación aterciopelada. Esta consistencia, junto a su fresca y amable acidez, nos ofrece un vino placentero, intenso y con un largo final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
El Albariño y Caiño proceden de las parcelas con menor altitud, es decir, con mayor humedad y más cálidas. El Loureiro procede de viñedos de mayor altitud y menor humedad, más frescos.
Superficie:
117 hectáreas de Albariño, 33 hectáreas de Caiño blanco y 10 hectáreas de Loureiro.
Edad:
Media de edad cercana a los 30 años.
Suelo:
Los viñedos se asientan sobre una franja de pizarra (esquisto metamórfico) único entre el granito predominante en la denominación.
Cosecha:
La variedad Albariño es la que se vendimia más temprano, entre el 17 y el 25 de septiembre, y el Caíño blanco es la última que se recoge, entre el 28 de septiembre y el 4 de octubre, siendo la más tardía. La Loureiro fue vendimia del 26 al 27 de septiembre.
Vinificación:
Después de una maceración en frío de distinta duración según las variedades, la fermentación tuvo lugar a bajas temperaturas en depósitos de acero inoxidable. Tras añadir levaduras naturales extraídas de los propios viñedos de la bodega, el vino se estabilizó en frío, se filtró y finalmente se embotelló.
Embotellado:
Tuvo lugar en diciembre de 2018.
28,50 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
Terras Gauda 2018 Magnum
Rías Baixas
28,50 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Katalina M., 28 Feb 2019

Por Pilar N., 7 Mayo 2019

Por Fco.javier O., 6 Ene 2019

Perfecto para productos del mar crudos e marinados e incluso , con atrevimiento, con carpaccios de carne.

Por Ernesto B., 26 Dic 2018

Por Boro M., 21 Dic 2018

Por Pier paolo R., 19 Oct 2018

Por José ignacio B., 2 Ago 2018

Por Juan F., 26 Mayo 2018

Por Jordi S., 12 Oct 2018

Un vino excelente que no defrauda nunca

Por Miguel angel G., 22 Mayo 2018

Por Daniel J., 3 Mayo 2018

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Espectáculo de vino. Aroma y sabor increíble.

Por Jeronimo angel R., 13 Ene 2018

Una apuesta segura para un vino que ya conocíamos. Disfrutamos con él.

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