Tarsus Verdejo 2021
Descripción
Esta es la primera creación de Tarsus fuera de Ribera del Duero, donde presenta un monovarietal de Verdejo clásico de Rueda. En palabras de Teresa Rodríguez, enóloga de la bodega, en su concepción han buscado "el equilibrio entre una gran expresión aromática y la fuerza y extracto en boca que ofrece la Verdejo". Con una atractiva imagen renovada, conquista por su frescura, amplitud y sus agradables notas de fruta blanca y cítrica y matices herbáceos y anisados.
Ficha técnica
Maridaje
Spaghetti alle vongole (con almejas, tomate y perejil)
La frescura que aporta la acidez de este vino casa a la perfección con la textura de las almejas y de la salsa de tomate natural.
Añadas: 2022 2021 2020 2019
Bastante equilibrado