Ribera del Duero
Tarsus Roble 2019
100% Tinta del país
91
Peñín
x3
7,90 € a partir de 3 uds.
8,20 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Con este vino la bodega busca satisfacer al consumidor que busca vinos más jóvenes sin perder por ello la máxima calidad, recogiendo a la perfección las características de la Ribera del Duero. Es un tinto de plena expresión frutal, cuyos 4 meses de permanencia en barrica le han proporcionado suavidad y profundidad en aromas y una buena concentración.
Ficha técnica
Maridaje
Musaka
El sabor potente de la musaka con su bechamel y la berenjena se compensa con la buena concentración de este vino.
Cata
Vista:
En vista se presenta atractivo, con buena intensidad, muy vivo y con ribete morado.
Nariz:
En nariz encontramos la fruta presente, tanto roja como negra, combinada excelentemente con la madera fina y elegante. Aparecen también muy marcados tonos de regaliz tan típicos de la variedad, dejando también al final toques golosos.
Boca:
La boca es amplia y sabrosa, en ella podemos encontrar la madera limpia y fina pero al igual que en nariz la fruta también está presente, dejando bastante recuerdo y largura.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes blancas y rojas.
Viñedo y elaboración
Descripción:
La finca donde están plantadas las cepas se diferencian en 19 parcelas, en función del tipo de suelo, la variedad de uva y la orientación de cada una de ellas.
Superficie:
86 hectáreas.
Edad:
En torno a 25 años.
Suelo:
Formado por arenas y arcillas pobres en hierro, de escasa fertilidad, lo que da producciones escasas pero de gran calidad. El terreno es de suaves ondulaciones, lo que permite un óptimo drenaje y facilita el desarrollo vegetativo de las cepas.
Clima:
Continental extremo. Una abundante insolación y una orientación suficientemente alejada de la humedad y nieblas del río Duero evitan problemas de maduración. Precipitaciones con medias anuales entre 450 y 500 mm.
Cosecha:
Vendimia manual.
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses en barrica.
x3
7,90 € a partir de 3 uds.
8,20 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Tarsus
Ribera del Duero
Año de fundación: 1998
Superficie total de viñedo: 68 ha.
Superficie total de viñedo: 68 ha.
Tarsus es una bodega situada en la Ribera del Duero. Concebida como un ‘château’ francés, se encuentra rodeada de viñedos en un entorno privilegiado, en la finca Navamayor,
La bodega a fondo
Tarsus Roble 2019
Ribera del Duero
x3
7,90 € a partir de 3 uds.
8,20 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2020 2019 2018 2017
Buen vino.
Para ser Joven se bebe bien aunque algo áspero al paladar con uva joven y poco madurada. Dos copas suficiente. Temperatura mínima 18º/16º.