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Alentejo

Sexy Rosé 2019

40% Touriga nacional, 40% Aragonês, 20% Syrah
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Sexy Rosé es uno de los vinos del proyecto más desenfadado del enólogo portugués António Maçanita. Un rosado gastronómico con profundidad y complejidad. Frutas rojas, con textura cremosa, equilibrado y con una fresca acidez, funcionará muy bien con platos de la cocina asiática.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Sexy Rose
D.O.:
Alentejo
Tipo:
Rosado
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
40% Touriga nacional, 40% Aragonês, 20% Syrah
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
De un color cereza rubí limpio.
Nariz:
La Touriga nacional proporciona un perfil aromático clásico, mientras que la Aragonês aporta frescura y notas de frutos rojos.
Boca:
De textura cremosa que se equilibra con una refrescante acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10 ºC.
Maridaje:
Su volumen y estructura le hace perfecto para acompañar carnes blancas, comida india, tailandesa y 'sushi'.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos provenientes de la región del Alentejo, en el sur de Portugal. Para reforzar el perfil aromático de las uvas se refuerzan en el viñedo prácticas viticultoras como la defoliación, el desmoche y el deshierbe de los racimos verdes.
Suelo:
Muy Pobre, de esquistos o granito.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha:
Vendimia manual muy selectiva en cajas de 20 kilos, que se transporta a bodega en camiones refrigerados.
Vinificación:
Los racimos se seleccionan cuidadosamente en mesa y posteriormente las uvas se trituran suavemente para pasar a las tinas de fermentación sin la ayuda de bombas. Ahí maceran entre 3 y 6 horas a baja temperatura y el sangrado resultante fermenta espontáneamente a 12 ºC para mantener todo el potencial aromático.
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018

By Juan manuel S., Dom, 15/08/2021 - 10:56

By Jesus A., Mié, 11/08/2021 - 20:57

By Antonio luis P., Vie, 05/03/2021 - 18:37

By Carlos M., Dom, 20/12/2020 - 20:34

By Miguel R., Jue, 29/10/2020 - 18:38

By José luis C., Vie, 31/07/2020 - 20:00

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