Cariñena

Serendipia Syrah 2016

100% Syrah
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14,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Serendipia es una palabra de origen árabe que hace alusión a la habilidad de realizar hallazgos afortunados fruto de la tenacidad, la pasión y la curiosidad. Este vino, elaborado con la variedad Syrah y perteneciente a la colección Aldeya de Pago de Aylés, pretende ser precisamente eso, un hallazgo vinícola y una grata sorpresa desde el corazón de Cariñena.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Serendipia Syrah
D.O.:
Cariñena
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Syrah

Cata

Vista:
Intensa, brillante y limpia.
Nariz:
Elegante y atractiva. Predominan los aromas de fruta negra madura y de violetas junto a sutiles recuerdos de chocolate.
Boca:
Armoniosa, equilibrada y aterciopelada. Exhibe un final largo y muy agradable.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con barbacoas de carne, con hamburguesas y con cordero al horno con romero.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a una altitud media de 600 metros.
Superficie:
75 hectáreas en total.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
Continental con alto contraste térmico entre el día y la noche.
Cosecha:
Nocturna para preservar la frescura de la uva y evitar prefermentaciones en el traslado a bodega.
Vinificación:
Para este tipo de vino se realiza una maceración posfermentativa de 30 días con el fin de obtener unos taninos de calidad.
Envejecimiento:
Crianza de más de 15 meses en barricas de roble francés de tonelerias seleccionadas.
14,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Serendipia Syrah 2016
Cariñena
14,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

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Sedoso aunque breve.Una buena opcion para variar tornas

By Cesar L., Vie, 19/08/2022 - 15:36

By Sonia L., Dom, 02/01/2022 - 15:02

By Chusa L., Jue, 26/08/2021 - 17:38

By Ignacio M., Dom, 09/05/2021 - 09:50

By Eduardo R., Jue, 06/05/2021 - 22:36

By Carlos R., Sáb, 20/02/2021 - 10:38

Para repetir. Espectacular

By Irene M., Lun, 04/01/2021 - 14:12

By Carlos S., Lun, 25/05/2020 - 17:18
Ver más comentarios

By Pablo R., Dom, 23/08/2020 - 11:00

By Alejandro S., Dom, 29/12/2019 - 17:39

By Vanessa M., Sáb, 31/08/2019 - 16:31

By Dionisio C., Mar, 13/08/2019 - 03:12

By José vicente S., Vie, 31/05/2019 - 22:29

By Alberto H., Vie, 31/05/2019 - 11:37

By Juan carlos H., Sáb, 18/05/2019 - 17:38

By Liceras D., Sáb, 02/03/2019 - 18:39

By Alejandro S., Sáb, 15/12/2018 - 10:39

By Roberto A., Dom, 18/11/2018 - 18:05

By Elisabeth V., Lun, 05/03/2018 - 17:06

By Angel M., Lun, 05/02/2018 - 09:37

By Jesús G., Mar, 30/01/2018 - 23:39

By Jordi G., Sáb, 27/01/2018 - 21:10

Sin ninguna duda un vino muy diferente y especial,muy bueno de cuerpo y sabor, absolutamente recomendable para quienes les guste el Syrah!!!

By José maría M., Dom, 07/01/2018 - 20:17

By Miguel C., Sáb, 23/12/2017 - 13:03
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