Alsace Grand Cru Kessler

Schlumberger Gewürztraminer Grand Cru Kessler 2018

100% Gewürztraminer
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44,20 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

A partir del terruño privilegiado del Grand Cru Kessler, este Gewürztraminer regala la expresión más nítida de esta variedad tan seductora: fruta cítrica, exótica y una fragancia de rosas hechizante. Con grandes puntuaciones en otras añadas, esta referencia promete. Ideal para descorcharlo ahora o guardarlo durante más de una década.

 

Ficha técnica

Marca:
Schlumberger Gewurztraminer Grand Cru Kessler
D.O.:
Alsace Grand Cru Kessler
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.2% vol.
Variedad:
100% Gewürztraminer

Cata

Vista:
Brillante, clara y transparente. De intenso color amarillo dorado con reflejos verdes.
Nariz:
Franca, agradable y contenida. Se perciben finos aromas confitados, de limón, de pomelo, de lichi y de rosas. Estos aromas se abren para dar paso a notas de mango, de plátano, de papaya, de maracuyá y un registro picante de jengibre.
Boca:
Densa y esponjosa, fresca y tensa. Exhibe una sensación amarga muy agradable y elegante. El posgusto es largo, vivo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2032 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con carnes blancas y con productos del mar marinados en jengibre, curry y cítricos. Sensacional con recetas con leche de coco y con pimiento dulce.

Viñedo y elaboración

Descripción:
El Grand Cru Kessler dibuja en su centro un valle generalmente expuesto al este y sureste que lo protege de los vientos del norte y de las corrientes de aire frío traídas por el valle de Guebwiller. Una extensión natural del Grand Cru Kitterlé.
Suelo:
Subsuelos rojizos sobre una base de arenisca de los Vosgos. En su base, un afloramiento de piedra caliza da como resultado suelos arcillosos.
Clima:
Continental y soleado.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Prensado de uva entera y sedimentación estática. La fermentación tiene lugar en rayos termorregulados con una duración de entre 1 y 4 meses.
Envejecimiento:
Crianza con sus lías finas durante 8 meses en fudre antiguo.
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Schlumberger Gewürztraminer Grand Cru Kessler 2018
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