Priorat

Scala Dei Massipa 2016

80% Garnacha blanca, 20% Chenin blanc
93
Peñín
93
Suckling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Massipa es la reedición de uno de los vinos de la bodega que se había elaborado en el pasado con el nombre de “Blanco de Scala Dei”. Con este vino, quieren demostrar la cara más fresca de la Garnacha Blanca en el Priorato en conjunción con la escasa Chenin blanc. Procede de un único viñedo histórico, La Massipa, plantado con variedades blancas. Un blanco elegante y sutil que ha demostrado una buena capacidad de envejecimiento.   

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Scala Dei Massipa
D.O.:
Priorat
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
80% Garnacha blanca, 20% Chenin blanc
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Amarillo pajizo.
Nariz:
Notas herbales y de flores blancas.
Boca:
Blanco con cuerpo, afrutado y fresco al mismo tiempo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Arroces, quesos, guisos, verduras, pescados de roca.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Massipa
Descripción:
Viñedo con orientación este, a 650 metros de altitud.
Edad:
Media de edad de 45 años.
Suelo:
Arcilla roja con incrustaciones de yeso.
Cosecha:
Se vendimian a la vez la Garnacha y el Chenin; en el momento de la vendimia la Garnacha está en el punto de maduración oportuno, y en este momento el Chenin contribuye a mantener la acidez.
Vinificación:
Una vez en bodega, se prensan juntas las dos variedades, se desfanga el mosto, y se trasvasa al fudre de roble francés, donde fermenta a una temperatura controlada de 16-18ºC. La fermentación se inicia con levaduras autóctonas. Se trasvasa para eliminar las lías gruesas.
Envejecimiento:
Durante los primeros dos meses de crianza, se realiza un 'battonage' semanal y el vino permaneció en depósitos de hormigón. Crianza estática en foudres con las lías.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This dry white Priorat with white-peach and mint character manages to combine attractive freshness with impressive substance and structure, the hint of tannin neatly supporting the long finish. With aeration this really opens up and that suggests it will be better from 2019. Drink or hold.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014

Por Placido C., 28 Dic 2018

Por Cesar P., 18 Jul 2017

Por Pedro M., 3 Feb 2017

Muy buen ensamblaje. Con mucho volumen en boca el alcohol no molesta nada. Muy grata sorpresa.

Por Óscar C., 30 Sep 2016

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