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IGP Castilla y León

Sardón 2017

95% Tempranillo, 2% Garnacha, 3% Cabernet sauvignon, Malbec
90
Suckling
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Sardón nace de la búsqueda de un vino inmediato, que se pueda disfrutar en cualquier momento y que ofrezca un trago amable y distendido. Este tinto pertenece a una corriente que empieza a calar entre los aficionados, la de los vinos fluidos y ligeros que se beben solos. Para ello, Quinta Sardonia no ha dudado en buscar nuevos suelos, los más frescos de la Ribera del Duero.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Sardon
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
95% Tempranillo, 2% Garnacha, 3% Cabernet sauvignon, Malbec

Cata

Nariz:
Intenso en nariz con fruta roja muy fresca, arándanos, cerezas y unas notas de tomillo que le imprimen un marcado carácter juvenil.
Boca:
Buen equilibrio entre la fruta roja, la acidez y los taninos, maduros y suaves. El paso por barrica ha suavizado el vino y le aporta un trago largo y sedoso.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2021 aproximadamente.
Maridaje:
Es un vino que se puede disfrutar solo o con aperitivos o platos suaves.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Selección de viñedos de diversos pueblos a lo largo del valle del Duero en las provincias de Burgos y Valladolid. Viñas plantadas en vaso de pequeñas parcelas.
Edad:
La mayoría de las viñas tienen una edad de 35 años. Algunas cepas son incluso centenarias.
Suelo:
Calcáreos, con mayor porcentaje de arenas y arcilla.
Clima:
Mediterráneo continentalizado con lluvias irregulares.
Cosecha:
Cada parcela se vendimia por separado en cajas y se selecciona en bodega racimo a racimo.
Vinificación:
El encubado es corto y a temperaturas controladas, buscando una extracción mínima que permita preservar la parte frutal y aromática del vino.
Envejecimiento:
6 meses de media en barricas de roble francés de dos vinos. El resto del tiempo permanece entre foudres de 1.200 litros y depósitos de hormigón.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Enticing vitality to this red with blueberries, citrus and fresh mulberries. The cherry fruit is soft and overt, but the firm tannins manage to mold it into a relatively compact shape. Essence-like on the finish. Drink now.

9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Sardón 2017
IGP Castilla y León
9,90 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Un vino súper correcto,gran relación calidad-precio

Por Jose manuel B., Sáb, 15/02/2020 - 17:21

Por Angel francisco H., Dom, 12/01/2020 - 19:01

Por Jesus M., Dom, 17/11/2019 - 23:04

Por Pedro C., Dom, 10/11/2019 - 19:50

Por Ramon V., Jue, 24/10/2019 - 12:01

Un vi molt agradable i fresc

Por Andres B., Vie, 28/06/2019 - 17:08

Por JosÉ luis H., Mar, 31/12/2019 - 19:13

Por M. almudena D., Lun, 16/12/2019 - 09:08

Excelente vino para degustar en paladar, un vino elaborado de forma diferente en in terreno diferente. Para mi es espectacular.

Por Iñigo Z., Mié, 11/12/2019 - 22:18

Bueno sin mas

Por Antonio G., Dom, 08/12/2019 - 19:24

Por Marcos S., Vie, 30/08/2019 - 23:44

Por Cristina R., Mar, 13/08/2019 - 14:14

Por Agustin J., Vie, 02/08/2019 - 18:52

Por Francisco matías R., Dom, 21/07/2019 - 19:27
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Por Ignacio J., Sáb, 21/03/2020 - 20:23

Por Carlos S., Dom, 15/12/2019 - 13:29

Por Mariano S., Vie, 14/12/2018 - 18:29

Por Joan T., Lun, 20/08/2018 - 11:22

Por Juan victor V., Mar, 24/07/2018 - 18:47

Muy buena relacion calidad precio y buena añada

Por Jesus G., Dom, 17/06/2018 - 19:53

Por Pedro C., Mié, 28/03/2018 - 19:24

Por Cristobal M., Mié, 14/03/2018 - 12:51
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Por Antonio M., Sáb, 20/10/2018 - 15:25

Por Joan T., Dom, 09/09/2018 - 18:52

Por Juan F., Mié, 11/04/2018 - 19:01

me ha gustado,potente ..

Por Juan jose C., Mar, 10/04/2018 - 12:58

Por José Ángel C., Sáb, 31/03/2018 - 14:08

Por Juan antonio D., Mar, 27/03/2018 - 22:33

Por Miguel M., Sáb, 17/03/2018 - 11:27

Por Raquel R., Vie, 29/12/2017 - 23:12
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