IGP Castilla y León

Sardón 2017

95% Tempranillo, 2% Garnacha, 3% Cabernet sauvignon, Malbec
91
Peñín
90
Suckling
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Sardón nace de la búsqueda de un vino inmediato, que se pueda disfrutar en cualquier momento y que ofrezca un trago amable y distendido. Este tinto pertenece a la nueva corriente que triunfa entre los aficionados, la de los vinos fluidos y ligeros que se beben solos. Para ello, Quinta Sardonia no ha dudado en buscar nuevos suelos, los más frescos de la Ribera del Duero.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Sardon
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
95% Tempranillo, 2% Garnacha, 3% Cabernet sauvignon, Malbec

Cata

Nariz:
Intenso en nariz con fruta roja muy fresca, arándanos, cerezas y unas notas de tomillo que le imprimen un marcado carácter juvenil.
Boca:
Buen equilibrio entre la fruta roja, la acidez y los taninos, maduros y suaves. El paso por barrica ha suavizado el vino y le aporta un trago largo y sedoso.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta finales de 2021 aproximadamente.
Maridaje:
Es un vino que se puede disfrutar solo, con aperitivos o platos suaves.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Selección de viñedos de diversos pueblos a lo largo del valle del Duero en las provincias de Burgos y Valladolid. Viñas plantadas en vaso de pequeñas parcelas.
Edad:
La mayoría de las viñas tienen una edad de 35 años. Algunas cepas son incluso centenarias.
Suelo:
Calcáreos, con mayor porcentaje de arenas y arcilla.
Clima:
Mediterráneo continentalizado con lluvias irregulares.
Cosecha:
Cada parcela se vendimia por separado en cajas y se selecciona en bodega racimo a racimo.
Vinificación:
El encubado es corto y a temperaturas controladas, buscando una extracción mínima que permita preservar la parte frutal y aromática del vino.
Envejecimiento:
6 meses de media en barricas de roble francés de dos vinos. El resto del tiempo permanece entre foudres de 1.200 litros y depósitos de hormigón.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Enticing vitality to this red with blueberries, citrus and fresh mulberries. The cherry fruit is soft and overt, but the firm tannins manage to mold it into a relatively compact shape. Essence-like on the finish. Drink now.

9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Sardón 2017
IGP Castilla y León
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por Hugo S., Dom, 24/05/2020 - 18:18

Por Marcelino C., Dom, 24/05/2020 - 18:15

Por Jose N., Dom, 24/05/2020 - 17:59

Por Amadeo O., Dom, 24/05/2020 - 17:12

ADN Ribera, fino e interesante

Por Jose l D., Sáb, 23/05/2020 - 09:50

Por Ramon A., Lun, 18/05/2020 - 18:59

Por Victor L., Lun, 18/05/2020 - 16:45

Por Alberto C., Dom, 17/05/2020 - 12:41
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Por Marcelino C., Dom, 24/05/2020 - 18:15

Por Carlos henrique N., Vie, 15/05/2020 - 17:37

Por Javier G., Mié, 06/05/2020 - 17:10

Por Juan pablo S., Mié, 22/04/2020 - 17:19

Por Alberto C., Vie, 10/04/2020 - 19:35

Por Armando M., Vie, 03/04/2020 - 21:05

Por JosÉ luis H., Mar, 31/12/2019 - 19:13

Por M. almudena D., Lun, 16/12/2019 - 09:08
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Por Marcelino C., Dom, 24/05/2020 - 18:16

Por Ignacio J., Sáb, 21/03/2020 - 20:23

Por Carlos S., Dom, 15/12/2019 - 13:29

Por Mariano S., Vie, 14/12/2018 - 18:29

Por Joan T., Lun, 20/08/2018 - 11:22

Por Juan victor V., Mar, 24/07/2018 - 18:47

Muy buena relacion calidad precio y buena añada

Por Jesus G., Dom, 17/06/2018 - 19:53

Por Pedro C., Mié, 28/03/2018 - 19:24
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Por Marcelino C., Dom, 24/05/2020 - 18:13

Por Luis felipe V., Sáb, 09/05/2020 - 17:51

Por Juan Q., Mar, 14/04/2020 - 11:42

Por Antonio M., Sáb, 20/10/2018 - 15:25

Por Joan T., Dom, 09/09/2018 - 18:52

Por Juan F., Mié, 11/04/2018 - 19:01

me ha gustado,potente ..

Por Juan jose C., Mar, 10/04/2018 - 12:58

Por José Ángel C., Sáb, 31/03/2018 - 14:08
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