Ribera del Duero

Pruno 2018

90% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon
91+
Parker
11,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x6 11,00 € a partir de 6 uds.

Sin duda, uno de nuestros vinos más vendidos. Sus añadas anteriores deslumbraron por su gran relación calidad/precio y por las buenas puntuaciones de la crítica y esta deliciosa añada 2018 continúa el mismo camino. Las variedades Tempranillo y Cabernet sauvignon y el trabajo en bodega dan lugar a un tinto goloso, con recuerdos a frutas rojas, con toques torrefactos y de toffee. Todo un caramelo para los aficionados a los tintos de la Ribera del Duero.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pruno
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
90% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon

Maridaje

Estofado de ternera

Un clásico estofado de ternera cocinado a fuego lento le va de maravilla a este tinto fresco y redondo.

Cata

Vista:
Color rojo picota intenso, con tonos granate.
Nariz:
Aroma a fruta roja y regaliz, acompañado de recuerdos de su paso por barrica con matices minerales y balsámicos.
Boca:
Entrada grasa y con volumen, sensación fresca en un vino largo, con recuerdo amable.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Consumo:
Hasta 2023 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Procedente de la finca que rodea la bodega en Quintanilla de Onésimo, un viñedo con orientación norte-sur situado a 710 metros sobre el nivel del mar.
Área:
64 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados en torno a 1980.
Suelo:
Franco-arenosos.
Clima:
Continental con influencia atlántica, con una pluviometría de 350-400 mm anuales y una temperatura media de 11,5ºC.
Rendimiento:
5.500 kilos por hectárea.
Cosecha:
Manual en cajas de 15 kilogramos. Doble selección en mesa, de racimo y de grano.
Vinificación:
Despalillado sin estrujado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con pistones de pissage.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas francesas de segundo y tercer año, de grano fino (Darnajou y Taransaud).
Embotellado:
Se lleva a cabo tras el proceso de clarificación con albúmina y posterior filtración.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The entry-level here is the 2018 Pruno, which follows the line of the 2016. It's mostly Tempranillo with 9% Cabernet Sauvignon fermented for three weeks and matured in French barrels for 11 months. It's clean and quite fruit-driven, approachable and juicy, with integrated oak. Very pleasant, with very good freshness. There were 545,000 bottles, 2,000 magnums and 100 double magnums produced and bottled in four different lots. I tasted a bottle from the first lot.

11,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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x6 11,00 € a partir de 6 uds.
Pruno 2018
Ribera del Duero
11,25 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

No paro de pensar en el

Por Paola macarena B., Vie, 07/08/2020 - 17:39

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Por Albert T., Dom, 21/06/2020 - 10:45

Por Miguel C., Dom, 05/04/2020 - 19:15

Por Armando G., Sáb, 14/03/2020 - 20:48

Picota intenso. Aroma a frutas rojas. Goloso y dulce. Recuerda a fruta madura y toques de torrefactos. Muy fácil de beber

Por Julián M., Mar, 18/02/2020 - 15:38

Por Jose Y., Jue, 02/01/2020 - 20:24

Por Rubén M., Dom, 06/10/2019 - 17:34

Por Miguel Ángel B., Sáb, 25/05/2019 - 20:09

Por María josé F., Sáb, 18/05/2019 - 06:49
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