Descripción

Este es un tinto muy fresco y elegante, además de especiado y salino como pocos. Se elabora a partir de una mezcla de variedades provenientes de viñas viejas, plantadas sobre los suelos rocosos y volcánicos de las Azores. António Maçanita nos trae todo el carácter atlántico en un tinto que rinde un homenaje a la variedad Isabella, que tras el ataque de la filoxera en el siglo XIX, dió continuidad a las viñas y vinos de las islas hasta nuestros días.

Ficha técnica

La bodega
Azores Wine Company
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
11.0% vol.
Producción
23.067 botellas
Variedad
Isabella, outras
Origen
Pico

Cata

Vista
Color rubí oscuro de capa media.
Nariz
Muy exuberante, con notas intensas de fruta de la pasión.
Boca
Ataque fresco, auténtico y sencillo, como todo lo bueno.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Maridaje
Es el compañero ideal para los platos de carne roja a la parrilla bien especiada.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos muy cerca del mar, sobre los suelos volcánicos de las Azores.
Suelo
Suelos rocosos y volcánicos.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Vendimia manual con selección en mesa, y transportada en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación
Vinificación por gravedad.