Pico
A Proibida 2018
Isabella, otras
19,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este es un tinto muy fresco y elegante, además de especiado y salino como pocos. Se elabora a partir de una mezcla de variedades provenientes de viñas viejas, plantadas sobre los suelos rocosos y volcánicos de las Azores. António Maçanita nos trae todo el carácter atlántico en un tinto que rinde un homenaje a la variedad Isabella, que tras el ataque de la filoxera en el siglo XIX, dió continuidad a las viñas y vinos de las islas hasta nuestros días.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
A Proibida
D.O.:
Pico
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
11% vol.
Producción:
23.067 botellas
Variedad:
Isabella, otras
Cata
Vista:
Color rubí oscuro de capa media.
Nariz:
Muy exuberante, con notas intensas de fruta de la pasión.
Boca:
Ataque fresco, auténtico y sencillo, como todo lo bueno.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Es el compañero ideal para los platos de carne roja a la parrilla bien especiada.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos muy cerca del mar, sobre los suelos volcánicos de las Azores.
Suelo:
Suelos rocosos y volcánicos.
Clima:
Atlántico.
Enólogo:
Antonio Maçanita
Cosecha:
Vendimia manual con selección en mesa, y transportada en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
Vinificación por gravedad.
19,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Azores Wine Company
Açores
Año de fundación: 2014
Superficie total de viñedo: 100 ha.
Producción total: 140.000 botellas
Superficie total de viñedo: 100 ha.
Producción total: 140.000 botellas
Esta bodega es la historia de tres amigos enólogos que en 2014 decidieron que había que crear vinos de autor que prestigiaran su tierra, las islas Azores. Antonio Maçanita, socio
La bodega a fondo
A Proibida 2018
Pico
19,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
