Ribera del Duero

Pradorey Élite 2014

100% Tempranillo
95
Decanter
94
Peñín
28,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 26,90 € a partir de 6 uds.

Uno de los tintos de referencia en el segmento alto de calidad en la Ribera del Duero, fruto de un estudio minucioso de las parcelas que componen el viñedo de Pradorey. Comienza a revelar su nivel mostrando un color rojo brillante, muy vivo y cubierto por una capa alta. Nariz y boca características de la Tinto fino, con aromas de fruta en sazón y unos aportes de madera bien medidos que contribuirán a que el vino tenga una larga vida. Un tinto que invita a beber gracias a su equilibrio.

Ficha técnica

Marca: 
Pradorey Elite
D.O.
Ribera del Duero
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2014
Grado: 
14% vol.
Producción: 
20.035 botellas
Variedad: 
100% Tempranillo

Maridaje

Caldereta de cordero

Un Ribera del Duero redondo, sabroso y maduro con buena integración de la madera. Este vino pide platos con cierta estructura que equilibren su cuerpo, y hay pocas cosas más agradecidas y llenas de sabor que un estofado o caldereta de cordero.

Cata

Vista: 
Color rojo con ribetes granates.
Nariz: 
Gran complejidad aromática, con toques de fruta madura, tinta china y esencias minerales. Al fondo, aromas finamente especiados de la barrica.
Boca: 
Redondo en boca, con tanino bien integrado y final sabroso. Posgusto largo y agradable con elevada presencia de frutas rojas maduras.
Temperatura de servicio: 
16ºC.
Consumo: 
Si se conserva en óptimas condiciones, puede guardarse hasta 2022 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Pago Hoyo Dornajo
Descripción: 
Viñedo de un clon especial de Tempranillo conocido como Clon Élite, de grano menudo y hollejo grueso. Se trata de un clon de grano menudo y hollejo grueso, ideal para los tintos de calidad.
Superficie: 
El Pago Hoyo Dornajo tiene 65 hectáreas, aunque el viñedo Clon Élite tiene solo 8 hectáreas.
Edad: 
25 años.
Suelo: 
Alta concentración de arcillas calcáreas. Suelos pobres en materia orgánica, con textura franco-arcillosa y alto contenido en caliza.
Clima: 
Mediterráneo-continental.
Rendimiento: 
El viñedo Clon Élite tiene un rendimiento medio de entre 2.500 y 3.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha: 
La vendimia se hace a mano, con una rigurosa selección.
Vinificación: 
Una vez recogida la uva, se somete a una maceración prefermentativa durante 4 días a 10ºC. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada (máximo de 28ºC), con un periodo de maceración de 22 días. Hace segunda fermentación (maloláctica). Este vino solo se elabora cuando el estado de la uva lo permite.
Envejecimiento: 
Reposa durante 14 meses en barricas de roble francés y otros 6 meses en conos de madera de Nevers. Sigue su crianza en botella hasta el momento de ser embotellado.
28,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 26,90 € a partir de 6 uds.
s
Pradorey Élite 2014

Ribera del Duero

28,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 26,90 € a partir de 6 uds.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2011 2010

Por Jesus C., 23 Abr 2019
Por Thomas E., 21 Abr 2019

Demasiado caro. Por un precio parecido he probado mejores Riberas

Por Ricardo C., 20 Abr 2019
Por José mª A., 15 Abr 2019
Por Marcos S., 12 Abr 2019
Por Pablo C., 7 Abr 2019
Por Javier L., 25 Mar 2019
Por Francisco javier M., 16 Mar 2019
Ver más comentarios

Buen vino, pero mucha madera y demasiado tanino. Esperaré para abrir la próxima botella un par de años.

Por David P., 14 Abr 2019
Por Alejandro T., 1 Abr 2019
Por Carlos G., 20 Mar 2019

Buena relación calidad precio. Vino muy logrado.

Por José luis T., 6 Mar 2019
Por Antonio R., 3 Mar 2019
Por Profarmas P., 4 Ene 2019
Por Ignacio J., 9 Dic 2018
Por Jonathan D., 2 Dic 2018
Ver más comentarios
Por Cavabien slu C., 25 Mar 2019
Por María del carmen R., 11 Mar 2019
Por Cesar F., 11 Ene 2019
Por Manuel jesus G., 10 Ene 2019
Por Amparo M., 6 Ene 2019

Esta en un momento excepcional, deberíamos esperar 7 u 8 años para valorar estos vinos. Suave, gozoso, calidad y muy disfrutable. Muy bueno.

Por Ruben D., 28 Dic 2018

Color rojo nazareno. Fruta madura, mineral, especiado. Redondo en boca, tanino integrado, final sabroso, largo postgusto

Por Julián M., 8 Dic 2018
Por Luis carlos M., 1 Dic 2018
Ver más comentarios

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