Montilla-Moriles
Pérez Barquero PX Cosecha 2017 50 cl
100% Pedro Ximénez
91
Peñín
x3
14,75 € a partir de 3 uds.
15,90 €
IVA incl.
Botella de 50 cl.
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Descripción
Intenso y afrutado, este PX de añada es un vino dulce y elegante, sin crianza en bota, pero con una estancia de varios meses de reposo en tinajas. Su ligereza, frescura y suave recuerdo a miel en la retronasal hacen que no te olvides tan fácilmente de él. Premiado en anteriores añadas con las medallas de oro en los premios de la Unión Española de Catadores y en los Baco.
Este producto tiene un formato de 50 centilitros.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Pérez Barquero PX Cosecha
D.O.:
Montilla-Moriles
Tipo:
Dulce PX
Añada:
2017
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Pedro Ximénez
Cata
Vista:
Color dorado-ambarino con tonalidades melosas. Brillante, denso.
Nariz:
Elegante mezcla de aromas. Recuerdos de fruta pasificada: higos secos, ciruelas, dátiles. Notas de miel de caña.
Boca:
Recuerda mucho a la uva pasa. Es dulce, amplio, denso y al mismo tiempo fresco y ligero, con grata acidez. Tiene buena estructura aún siendo un PX joven. Suave recuerdo a miel por vía retronasal.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal con quesos azules, foies, chocolate puro, helados y fruta ácida. También como sobremesa en lugar del postre o bien, acompañando meriendas o con hielo y una rodaja de naranja.
Viñedo y elaboración
Cosecha:
Uva Pedro Ximénez posteriormente asoleada tras la vendimia.
Envejecimiento:
Varios meses en reposo en conos o tinajas. No tiene crianza en botas.
x3
14,75 € a partir de 3 uds.
15,90 €
IVA incl.
Botella de 50 cl.
La bodega
Bodegas Pérez Barquero
Montilla-Moriles
Año de fundación: 1905
Superficie total de viñedo: 150 ha.
Superficie total de viñedo: 150 ha.
Actualmente, Bodegas Pérez Barquero pertenece a tres familias de la zona: Córdoba, Ruz y Gracia. Juntos engloban el Grupo Pérez Barquero con cuatro bodegas en Montilla-Moriles.
La bodega a fondo
Pérez Barquero PX Cosecha 2017 50 cl
Montilla-Moriles
x3
14,75 € a partir de 3 uds.
15,90 €
IVA incl.
Botella de 50 cl.
Añadas: 2017 2016
Buen Vermouth, carnoso, dulce y sabe a uva pasa.