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Montilla-Moriles

Oloroso Tauromaquia

100% Pedro Ximénez
91
Parker
92
Peñín
10% dto al añadir a tu cesta
22,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Oloroso que sigue las directrices del envejecimiento bajo el sistema de criaderas y soleras. Un mínimo de 30 años de crianza.  

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Oloroso Tauromaquia
D.O.:
Montilla-Moriles
Tipo:
Oloroso
Grado:
19% vol.
Producción:
3.000 botellas
Variedad:
100% Pedro Ximénez
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Límpido, brillante, lágrima intensa, color caoba oscuro.
Nariz:
Muy intenso y penetrante. Complejo de larga crianza con recuerdos de madera, frutos secos (nuez), pasas y especias
Boca:
Estructurado, seco, aterciopelado, carnoso, madera.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Frutos secos a media mañana o en la merienda. También es un perfecto acompañante de dulces. Carnes rojas.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento oxidativo. Sistema de criaderas y soleras durante un periodo mínimo de 30 años en botas de roble americano. Crianza estática muy marcada.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The NV Oloroso Tauromaquia shows signs of some old age, maybe not as much as the 25-30 years it's supposed to be, but with enough varnish and nutty aromas intermixed with notes of old furniture and a dark golden color to say that it has aged for a long time. The wine fills your mouth and it's long and powerful, with clean flavors and a slightly spirity finish. They can fill up to 3,000 bottles per year. - Luis Gutiérrez. 

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Oloroso Tauromaquia
Montilla-Moriles
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Opinión de los Socios

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6 valoraciones
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By Alberto C., Mar, 27/07/2021 - 13:13

By John T., Mié, 17/03/2021 - 21:35

Oloroso correcto pero sin la persistencia de los jerezanos.

By Miguel angel M., Dom, 10/01/2021 - 13:10

Excelente RCP

By Javier P., Sáb, 19/09/2020 - 19:30

Excelente. Me sabe a gloria bendita con un poco de jamón ibérico y/o queso manchego.

By Enrique V., Jue, 16/07/2020 - 18:56

Es como ron del bueno

By Nuria e. C., Sáb, 18/04/2020 - 17:33

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