Montilla-Moriles

Oloroso Tauromaquia

100% Pedro Ximénez
91
Parker
92
Peñín
22,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 21,90 € a partir de 3 uds.

Oloroso que sigue las directrices del envejecimiento bajo el sistema de criaderas y soleras. Un mínimo de 30 años de crianza.  

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Oloroso Tauromaquia
D.O.:
Montilla-Moriles
Tipo:
Oloroso
Grado:
19% vol.
Producción:
3.000 botellas
Variedad:
100% Pedro Ximénez

Cata

Vista:
Límpido, brillante, lágrima intensa, color caoba oscuro.
Nariz:
Muy intenso y penetrante. Complejo de larga crianza con recuerdos de madera, frutos secos (nuez), pasas y especias
Boca:
Estructurado, seco, aterciopelado, carnoso, madera.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Frutos secos a media mañana o en la merienda. También es un perfecto acompañante de dulces. Carnes rojas.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento oxidativo. Sistema de criaderas y soleras durante un periodo mínimo de 30 años en botas de roble americano. Crianza estática muy marcada.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The NV Oloroso Tauromaquia shows signs of some old age, maybe not as much as the 25-30 years it's supposed to be, but with enough varnish and nutty aromas intermixed with notes of old furniture and a dark golden color to say that it has aged for a long time. The wine fills your mouth and it's long and powerful, with clean flavors and a slightly spirity finish. They can fill up to 3,000 bottles per year. - Luis Gutiérrez. 

22,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 21,90 € a partir de 3 uds.
Oloroso Tauromaquia
Montilla-Moriles
22,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 21,90 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

4,8
3 valoraciones
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Excelente RCP

Por Javier P., Sáb, 19/09/2020 - 19:30

Excelente. Me sabe a gloria bendita con un poco de jamón ibérico y/o queso manchego.

Por Enrique V., Jue, 16/07/2020 - 18:56

Es como ron del bueno

Por Nuria e. C., Sáb, 18/04/2020 - 17:33

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