Jumilla

Olivares Altos de la Hoya 2017

90% Monastrell, 10% Garnacha
0 valoración
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
0 valoración

Altos de la Hoya se elabora con los mejores lotes de viñas viejas de pie franco de la finca “Hoya de Santa Ana”. Con un alto porcentaje de Monastrell, variedad autóctona de la zona, buscan capturar toda la esencia de esta uva. Vino de final fresco y largo, con notas de frutas negras.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Olivares Altos de la Hoya
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
90% Monastrell, 10% Garnacha

Cata

Vista:
Color rojo cereza oscuro.
Nariz:
Nariz elegante con notas concentradas de frutos negros maduros (ciruelas y grosellas).
Boca:
En boca es potente, estructurado, profundo. Notas de fruta, taninos nobles y vivos sin ser agresivos. Final potente y sabroso.
Temperatura de servicio:
Entre 16 y 18ºC.
Consumo:
Se recomienda su decantación. Con el paso del tiempo en botella ganará en complejidad.
Maridaje:
Ideal con carnes rojas y estofados.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Hoya de Santa Ana.
Descripción:
Viñedos situados a 825 metros.
Superficie:
275 hectáreas en total.
Edad:
Cepas centenarias.
Suelo:
Suelo arenoso con alta proporción caliza.
Clima:
Un clima de abruptos cambios estacionales.
Cosecha:
Vendimia a mano realizada a principios de octubre.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Criado durante 6 meses en barricas de roble francés.
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Olivares Altos de la Hoya 2017
Jumilla
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

0 valoración
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
3,0
5 valoraciones
5
2
4
0
3
1
2
1
1
1

Añadas: 2017 2016

Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.

No puedo decir que me haya interesado.

Por Jose Z., 15 Ago 2019

Por Eduardo F., 9 Mayo 2019

Por Juan P., 6 Abr 2019

Por Cultivos raysan s.l. C., 11 Feb 2019

Por Simon B., 5 Nov 2018

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO