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Cigales

Numerus Clausus 2012 con estuche

100% Tempranillo
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92
Peñín
93
Suckling
59,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
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Numerus Clausus es el vino más exclusivo de la bodega. Procede de una selección de uvas nacidas en viñedos con más de 80 años que apenas entregan cuatro racimos por cepa. Realiza una larga crianza de dos años y medio. El resultado es un vino profundo, con alta concentración e intensidad aromática mineral, balsámica y especiada. Recuerdos a confitura de moras y arándanos. 

Ficha técnica

Marca:
Numerus Clausus
D.O.:
Cigales
Tipo:
Tinto
Añada:
2012
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Brillante y profundo color granate oscuro con destellos rubí.
Nariz:
Aromas de fruta bien madura y concentrada con muy buena intensidad de matices minerales (grafito, pizarra), balsámicos (eucalipto, pino) y especiados (clavo, canela). Recuerdos de confituras de moras y arándanos envueltos en una cremosidad del roble, con tonos de avellana y tofe.
Boca:
Concentrado, graso en el centro, denso, equilibrado y goloso, con tanino fino, muy largo y expresivo, dejando claramente marcado el carácter de la tierra.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Maridaje:
Acompaña todo tipo de carnes rojas, cordero y caza.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos por lo general viejos y aislados, siguiendo criterios respetuosos con el medioambiente y practicando una viticultura sostenible y personalizada por parcela, variedad y suelo.
Área:
185 hectáreas en propiedad y otras 60 controladas.
Edad:
Más de 80 años.
Suelo:
Cepas situadas en terrenos cascajosos de la orografía de la parte alta de la ribera del Pisuerga.
Clima:
Continental, con diferencias térmicas que pueden alcanzar los 20ºC. Los veranos son muy calurosos, y los inviernos extremadamente fríos y lluviosos, con primaveras secas y frecuentes heladas.
Rendimiento:
Menos de 4 racimos por cepa.
Cosecha:
Vendimia manual en su momento óptimo. Transporte hasta la bodega en cajas.
Vinificación:
Paso por la mesa de selección y vinificación en pequeños depósitos a temperatura controlada de 28 ºC durante 10 días.
Envejecimiento:
Crianza de 30 meses en barrica nueva de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A very pretty and rich red with plenty of plum, berry and toasted-nut character. It’s full-bodied and layered with delicious fruit. Fairly punchy. Holding on really nicely. Drink or hold.

59,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Numerus Clausus 2012 con estuche
Cigales
59,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2012 2010 2009

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By Damián F., Jue, 03/12/2020 - 17:50

By Jorge G., Dom, 27/09/2020 - 21:47

By Manuel L., Mié, 02/09/2020 - 20:36

Grandios und unvergleichlich. Fantastisch!

By Kai K., Jue, 17/01/2019 - 19:31

Verdaderamente rico, justo en el momento ideal para beberlo.Sólo un pero...el precio.Con 25 € menos,sería para pedirlo por palés

By jose maria U., Lun, 18/03/2019 - 23:46

Sabroso en boca, largo. Debe respirar para mostrarse. Le doy solo 3 por la relación C/P. Correcto, pero no repetiría a este precio.

By Antonio F., Jue, 23/08/2018 - 17:33

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