Descripción

Este blanco representa una opción perfecta para conocer la Alvarinho portuguesa. El particular microclima de la subregión de Monção y Melgaço, con lluvia, temperatura y luz necesarias, favorece la perfecta maduración de las uvas. De esta forma, y gracias a una cuidada elaboración, se obtiene un vino de gran frescura aromática, redondez y untuosidad.

Ficha técnica

La bodega
Anselmo Mendes Winemaker
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
12.5% vol.
Producción
120.000 botellas
Subzona
Monçao y Melgaço
Variedad
100% Alvarinho
Origen
Vinho Verde

Cata

Vista
Color limón pálido.
Nariz
Aromas cítricos, sobre todo de hoja de limonero, seguido de notas de hierbas aromáticas y silvestres sobre un fondo mineral.
Boca
Ataque fresco y llena de mineralidad. Blanco con cuerpo, gran intensidad de sabores y una acidez vibrante.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2029, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en laderas, entre las montañas y el litoral atlántico.
Suelo
Pobre y de contenido granítico.
Clima
Atlántico. Microclima especial que combina un equilibrio único entre precipitaciones, temperaturas y luminosidad.
Cosecha
Selección manual en pequeñas cajas. Las uvas son trasladadas a la bodega de manera muy rápida.
Vinificación
Prensado de toda las uvas despalilladas. Clarificación en frío entre 48 y 72 horas. Larga fermentación a baja temperatura entre 14 y 18 ºC.
Envejecimiento
Crianza mínima de 3 meses con sus lías finas con 'bâttonages' periódicos.