Alsace Grand Cru Vorbourg
Ecológico

Muré Gewürztraminer Clos Saint Landelin Grand Cru Vorbourg 2016

100% Gewürztraminer
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44,20 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este blanco, fresco, jugoso y aromático, muestra el carácter de la seductora de la Gewürztraminer en Alsacia, la región predilecta de esta variedad. A partir de un viñedo privilegiado que favorece la maduración de las uvas al mismo tiempo que mantiene su agradable acidez, nace esta perla blanca. Un vino ideal para tomar como copa de aperitivo o con platos suaves con toques picantes

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mure Gewurztraminer Clos Saint Landelin Grand Cru Vorbourg
D.O.:
Alsace Grand Cru Vorbourg
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Gewürztraminer
Certificaciones:
Demeter

Cata

Vista:
De color amarillo dorado brillante.
Nariz:
Fresca y jugosa. Predominan los aromas de especias dulces (cardamomo, jengibre) y de frutas tropicales.
Boca:
Encantadora, densa y sabrosa. Se perciben los agradables sabores melosos. Regala un final muy largo y suave.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ubicado en Rouffach. El Clos Saint Landelin, monopolio de la familia Muré, se sitúa en el extremo sur del Grand Cru de Vorbourg. Las viñas están plantadas a la salida del valle orientadas al sur. Sus fuertes pendientes requieren de terrazas. Cultivo siguiendo los principios de la agricultura biodinámica.
Superficie:
12 hectáreas.
Suelo:
Margoso-calcáreo y rocoso.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
Fermentación con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías finas durante 14 meses en fudre.
44,20 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Muré Gewürztraminer Clos Saint Landelin Grand Cru Vorbourg 2016
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