Montilla-Moriles

Montearruit Amontillado Viejísimo 37,5 cl

100% Pedro Ximénez
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97
Parker
96
Peñín
224,90 € IVA incl. Botella de 37,5 cl.
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Descripción

Con esta saca única, Gracia Hermanos recupera una de sus referencias icónicas; un amontillado de aproximadamente 75 años. Una joya enológica que ha cautivado a la crítica especializada y que hará lo propio con nuestra comunidad gracias a sus notas aromáticas de maderas nobles, barniz y piel de naranja y a un gusto evocativo, intenso y profundo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Amontillado Montearruit Setenta y cinco anos
D.O.:
Montilla-Moriles
Tipo:
Amontillado
Grado:
22% vol.
Producción:
1.080 botellas
Variedad:
100% Pedro Ximénez

Cata

Vista:
Color caoba con matices rojizos.
Nariz:
Maderas nobles, barnices y piel de naranja.
Boca:
Evocativo, intenso y profundo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 15 y 18 ºC.
Maridaje:
Ideal tanto solo como con frutos secos o queso curado.

Viñedo y elaboración

Edición limitada procedente de una sola bota que había permanecido celosamente guardada, reponiendo el capataz las mermas con vinos viejos de la bodega muy seleccionados.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The NV Amontillado Viejísimo Montearruit is a revival of an old brand, a wine that yesteryear used to be bottled at 25 years old and was topped up with Fino from the Solera Fina María del Valle. They have done a small bottling of this exceptional Amontillado that I suspect must be older (the 23% alcohol is a clue), they reckon 70 to 80 years old! It has the profile of a very old wine, where sheer concentration takes away the biological notes and comes through as a very concentrated, aromatic, volatile and pungent wine with notes of noble woods and something I describe as coconut that I find in very, very old wines, like the exceptional Toneles from Valdespino or the Bota 49 from Navazos, that I associate with very old age and concentration that transcends variety and even style of wine (Toneles is super sweet and this is bone dry). The palate is pungent, with concentration and clout without being painful, meaning there is a lot of balance in an XL way to support this kind of dry extract. It lingers in your mouth minutes after you swallow. Only 250 half bottles were produced.

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