Bierzo

A Merced del Bierzo El Canto 2015

100% Mencía
93
Parker
27,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

A Merced del Bierzo en su versión parcela El Canto es una Mencía procedente de viñas viejas de más de 80 años plantadas sobre suelos de pizarra y cuarzo en el pueblo de San Lorenzo. 2015 fue además el gran estreno de los argentinos Gerardo Michelini y Andrea Mufatto como elaboradores en el Bierzo. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
A Merced del Bierzo El Canto
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14% vol.
Producción:
1.000 botellas
Variedad:
100% Mencía

Cata

Vista:
Color picota madura con ribete rojo y brillante.
Nariz:
frutas rojas, flores, apuntes lácticos.
Boca:
Peso en boca, tanicidad terrosa y pulida, frescura, especiada.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2022 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Parcela El Canto.
Descripción:
La parcela se ubica en el pueblo de San Lorenzo. Viñedos situados a una altitud de 400 metros sobre el nivel del mar. Viticultura orgánica.
Superficie:
0,8 hectáreas.
Edad:
80 años.
Suelo:
Pizarra y cuarzo.
Clima:
Añada cálida.
Cosecha:
Manual realizada la primera semana de septiembre.
Vinificación:
100% sin despalillar, pisado a pie. Fermentación en ánforas de arcilla. Maceración suave y en contacto con las pieles durante 5 meses.
Envejecimiento:
8 meses de crianza en barrica de roble francés.
Embotellado:
Tuvo lugar en diciembre de 2016. Sin filtrar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"Even better is the other single-vineyard red, of which the first vintage, the 2015 A Merced del Bierzo El Canto, showed superb purity and delineation, with a more austere mouthfeel, very clean and focused. I first tasted it without having any information about the wine; I later tasted it again and Gerardo Michelini showed me the vineyard it comes from in the village of Ponferrada, where it sits on slate-sloped soils planted with mixed old vines. The grapes are all fermented together, reds and whites. The process was the same as with the Valdeviñas: full clusters with indigenous yeasts foot trodden in terracotta amphorae, where it was kept with the skins, pressed and then transferred to well-seasoned French oak barrels, where it was kept for eight months. The soils are very stony, with lots of slate and quartz, and the earthy texture of the tannins provided by the slate is quite obvious. Some 900 bottles were filled in January 2017".

27,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Por Daniele M., 6 Ago 2019

Muy fresco y ligero. Poco extraído y muy fragante. Nada alcohólico. Otra mencía es posible. Abstenerse los amigos del barricazo.

Por Óscar C., 27 Mayo 2018

Deliciosa mencia que parece excesivamente mineral en la primera copa,pero que conforme se va abriendo es una auténtica gozada

Por jose maria U., 25 Mayo 2018

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