Descripción

Un blanco pleno de frescura y corpulencia que se bebe muy fácil. Gran oportunidad para probar una variedad desconocida en España, la Rabigato, que junto a otra autóctona portuguesa como la Arinto, que aporta gran acidez, hacen de este vino una apuesta segura para los que busquen facilidad de trago, matices y diversión. 

Ficha técnica

La bodega
Quinta do Vale Meão
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
12.0% vol.
Variedad
Rabigato, Arinto
Origen
Douro

Cata

Vista
Pajizo con destellos verdosos.
Nariz
Destaca por la vibrante acidez de Arinto y los aromas marcados aromas frutales de la Rabigato. Cítrico y herbáceo.
Boca
Sorprende por su densidad y frescura. Muy mineral y vivo.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2029 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Clima
Comparado con la anterior campaña, la añada 2020 se caracterizó por ser tres veces más lluviosa. La primavera, húmeda y cálida, se siguió de un verano extremadamente seco y caluroso, especialmente entre el 23 y el 24 de junio, cuando la subida de las temperaturas causó estragos en la cosecha. Las sucesivas olas de calor mermaron aun más la producción, llegado a solo un 40% de lo producido en los últimos años.
Cosecha
Vendimia comenzó con la Rabigato y la Arinto el 18 de agosto.
Vinificación
Se estrujan ligeramente las uvas. Luego se enfrían y se prensan en una prensa vertical tradicional. El mosto se transfiere a pequeñas cubas con control de temperatura para completar la vinificación. Cada variedad de uva se vinifica por separado.
Envejecimiento
Crianza de 7 meses en presencia de sus lías en depósitos de acero inoxidable.