Descripción

Un blanco pleno de frescura y corpulencia que se bebe muy fácil. Gran oportunidad para probar una variedad desconocida en España, la Rabigato, que junto a otra autóctona portuguesa como la Arinto, que aporta gran acidez, hacen de este vino una apuesta segura para los que busquen facilidad de trago, matices y diversión. Esta 2019 está en su momento perfecto de consumo, un blanco maduro que merece toda tu atención.

Ficha técnica

La bodega
Quinta do Vale Meão
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
12.0% vol.
Variedad
Rabigato, Arinto
Origen
Douro

Cata

Vista
Dorado pálido con destellos verdosos.
Nariz
Afrutado, cítrico y con matices de flor blanca marcados.
Boca
Sorprende por su densidad y frescura. Cremoso y vibrante.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2028 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Clima
La campaña 2019 se caracterizó por el clima muy seco y frío. Tras un invierno con temperaturas inferiores al promedio, estas se recuperaron en el inicio de la primavera pero volvieron a caer al final de la estación, manteniéndose bajas durante todo el verano. Este fenómeno dio lugar a buenas condiciones para la floración, con el consiguiente interesante potencial productivo. Los días suaves y las noches frescas del mes de agosto propiciaron una maduración lenta y equilibrada, dando lugar a una vendimia larga, con una recolección muy selectiva de diferentes parcelas y variedades de uva.
Cosecha
Vendimia comenzó con la Rabigato el 22 de agosto.
Vinificación
Se estrujan ligeramente las uvas. Luego se enfrían y se prensan en una prensa vertical tradicional. El mosto se transfiere a pequeñas cubas con control de temperatura para completar la vinificación. Cada variedad de uva se vinifica por separado.
Envejecimiento
Crianza de 7 meses en presencia de sus lías en depósitos de acero inoxidable.