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Priorat

Mas la Mola Vi d'Altura 2015

80% Garnacha, 20% Garnacha peluda
26,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Para la elaboración de este vino se utilizan los viñedos que la bodega posee a una mayor altitud, intentando aportar con ello la mayor frescura posible al vino. En su 'coupage' participan tanto la Garnacha negra como la Garnacha peluda, un subgénero de la Garnacha cuya planta está cubierta por una vellosidad que da nombre a esta uva, que nació por mutación de la Garnacha nega. En boca nos encontramos con un vino rotundo pero no exento de frescura. En nariz nos abordan notas de mermelada de fresa y hierbas aromáticas que dan complejidad al conjunto.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mas la Mola Vi dAltura
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
15% vol.
Producción:
3.733 botellas
Variedad:
80% Garnacha, 20% Garnacha peluda

Cata

Nariz:
Muy floral, destacando las notas de mermelada de fresa, hierbas aromáticas e incienso.
Boca:
En boca se muestra rotundo, concentrado, con mucho cuerpo y también mucha frescura. Elegante y persistente.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo durante aproximadamente 10 años si se conserva en buenas condiciones. Se recomienda abrir o decantar una hora antes de servir.
Maridaje:
Ideal con carnes rojas, asados, barbacoas y platos de cuchara.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Para la elaboración de este vino se utilizan los viñedos situados a mayor altura de la D.O.Ca, que se trabajan de forma respetuosa con el entorno, motivo por el cual están en proceso de conversión ecológica desde 2012. Para todas las labores del viñedo se guían por el calendario lunar.
Edad:
Viñedos de entre 35 y 70 años de edad.
Suelo:
Llicorella (pizarra) característica del Priorat.
Clima:
Mediterráneo con gran influencia marítima.
Rendimiento:
2.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia a mano, con selección de la uva tanto en el viñedo como en la bodega. Transporte en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación:
Se realiza una maceración en frío previa a la fermentación durante 3 días. Despalillado y pisado muy suave con prensa tradicional. Fermentación espontánea. Uso de levaduras indígenas. Temperatura de fermentación de 20ºC, con la mínima intervención.
Envejecimiento:
Aproximadamente 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros usados.
Embotellado:
En junio de 2017. Se embotella sin estabilizar y con una filtración muy fina.
26,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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12 valoraciones
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Por Carlos L., 6 Oct 2019

Por Arancha L., 9 Abr 2019

Por Víctor S., 21 Mar 2019

Mal comienzo en saltarme mi promesa personal de no beber vinos de los condados del este de Aragón(me encantan).Aromas de reducción excesivos

Por jose maria U., 20 Mar 2019

Por Bernardo G., 25 Dic 2018

buen vino

Por Juan S., 18 Dic 2018

Idem que Ferrer Bobet !

Por Gerard M., 25 Oct 2018

Por Eduardo F., 13 Sep 2018
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