Descripción

Marqués de Tomares viaja a Galicia para elaborar un blanco fermentado en barrica de alma autóctona. Elaborado tanto con Viura como con Garnacha blanca, descansa en barricas nuevas y usadas durante un mínimo de 6 meses. Se muestra muy frutal y floral y con un paso por boca sedoso y potente.

Ficha técnica

La bodega
Marqués de Tomares
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
70% Viura, 30% Garnacha blanca
Origen
Rioja

Cata

Vista
Amarillo pajizo.
Nariz
Fruta blanca y compota de manzana. Pera, hierbas aromáticas y un toque avainillado.
Boca
Floral, muy sedoso y potente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Todocampo, Las Corralizas, Campastros.
Descripción
Viñedos localizado a una altitud de 700 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Viñedo plantado entre 1960 y 2014.
Suelo
Arcillo-calcáreo, ferroso y aluvial.
Clima
Continental.
Cosecha
La vendimia se realiza de forma manual.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable tras despalillar las uvas completamente.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés durante un mínimo de seis meses.