Vino de España
Maria Bernet Brut Nature 2012
100% Xarel·lo
94
Peñín
48,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Maria Bernet es el espumoso de gama alta de la bodega Júlia Bernet y una de las joyas de la asociación Corpinnat. Se trata de un vino de producción muy limitada que destaca en su elaboración su larga crianza. Complejo, elegante y muy gastronómico.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Maria Bernet Brut Nature
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Cava
Añada:
2012
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Xarel·lo
Cata
Vista:
Nítida y con finas burbujas.
Nariz:
Exhibe poderío y energía. Regala aromas afrutados y notas tostadas, ahumadas y herbáceas.
Boca:
Sutil, elegante y muy sabrosa. Muestra un gran equilibrio gracias a su marcada y refrescante acidez.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñas situadas en las montañas de Ordal a unos 400 metros de altitud en el Alt Penedès.
Edad:
Una media de 40 años.
Suelo:
Calcáreo.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual durante las primeras horas de la mañana buscando las temperaturas más frescas.
Vinificación:
La fermentación tiene lugar a 14 ºC de temperatura y con una duración de 30 días aproximadamente. Reposo de seis meses con sus lías. Filtración fina antes de la segunda fermentación en botella.
Envejecimiento:
Crianza mínima de 9 años.
48,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Júlia Bernet
Penedés
Año de fundación: 2003
Superficie total de viñedo: 7 ha.
Producción total: 40.000 botellas
Superficie total de viñedo: 7 ha.
Producción total: 40.000 botellas
Júlia Bernet es una pequeña bodega situada cerca de las montañas de Ordal, en una de las zonas más al norte del Alt Penedès. Se encuentra gestionada por Xavier Bernet
La bodega a fondo
Maria Bernet Brut Nature 2012
Vino de España
48,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2012 2009
Fantástico!!!!
Buen Cava. Nariz expresiva mejorable. Boca equilibrada con acidez justa. Burbuja pequeña mediocre. Buena Espuma. RCP Mejorable Rxm Points 93