Descripción

Este espumoso brut nature lo elabora Júlia Bernet, un proyecto de escala familiar que apuesta por una producción de calidad bajo la marca colectiva Corpinnat. Un rosado que se presenta como una opción perfecta para cualquier aperitivo o comida mediterránea.

Ficha técnica

La bodega
Júlia Bernet
Tipo
Cava
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Variedad
Xarello, Garnacha
Origen
Corpinnat

Cata

Vista
De color amarillo pajizo.
Nariz
Aroma de frutos secos, miel y naranja.
Boca
Agradablemente graso y largo, con un final calcáreo y mineral. Exhibe apuntes mantecosos.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en las montañas de Ordal, en el Alt Penedès, a 400 metros de altitud.
Edad
Media de 40 años.
Suelo
Calcáreo.
Cosecha
Realizada a mano y seleccionando las mejores uvas de los bancales de piedra seca.
Vinificación
Elaborado bajo el método tradicional.