Descripción

Este vino de M. Chapoutier procede de viñedos situados en paralelo al río desde Hermitage. Un tinto con recuerdos minerales de sus suelos graníticos y una Syrah sabrosa con una larga capacidad de guarda. Todo un referente en la denominación Saint Joseph. Destaca como uno de los vinos favoritos del informe de vendimia 2021 realizado por la bodega.

Ficha técnica

La bodega
Michel Chapoutier
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Saint-Joseph

Cata

Nariz
Intensa, con notas de pimienta negra, violeta, arándanos y moras.
Boca
Elegante y persistente, con taninos aterciopelados y notas de zarzamora y arándanos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Le Clos.
Cosecha
Vendimia manual. Los racimos se cortan y luego se transportan a la bodega en pequeñas cajas.
Vinificación
La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanque de hormigón de 30 hectolitros con maceración de aproximadamente 5 semanas.
Envejecimiento
Crianza durante 20 meses en barricas de roble francés (el 25% de ellas nuevas).

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

Always harvested about week after the Lieu-dit Saint Joseph, the 2021 Saint Joseph Le Clos has a brilliant nose of pure cassis, fresh fig, and almost blue fruits as well as Hermitage-like nuances of flowers, leather, and crushed rock. It's medium-bodied, has terrific concentration, and a more focused, serious feel to its tannins. All destemmed and aged in a mix of barrels and demi-muids (20% new), it's up with the crème de la crème of the vintage and is a classic Saint Joseph in the making. It should also be long-lived.