Saint-Joseph

M. Chapoutier Saint Joseph Le Clos 2019

100% Syrah
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96
Dunnuck
94+
Parker
94
Suckling
164,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

La Syrah de M. Chapoutier Saint Joseph "Le Clos" proviene de viñedos situados en paralelo al río desde Hermitage. Un tinto de corte moderno, con una clara tendencia a los recuerdos minerales de sus suelos graníticos, una Syrah austera y sabrosa con una larga capacidad de guarda. Todo un referente en la denominación Saint Joseph, famosa por sus accesibles precios y por entregar tintos con una fina y oscura personalidad aromática.

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
M Chapoutier Saint Joseph Le Clos
D.O.:
Saint-Joseph
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Syrah

Cata

Vista:
Color granate oscuro con reflejos púrpura.
Nariz:
Notas de fruta negra (cereza, mora), con una hermosa mineralidad con notas de grafito.
Boca:
Distintivo, con cuerpo y potente con taninos delicados que cubren el paladar. Una maravillosa expresión de esta variedad y zona.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2036 si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Le Clos
Suelo:
Pardos derivados de granito de mica negro de grano grueso fracturados y localmente alterados.
Clima:
Continental
Cosecha:
Vendimia manual. Los racimos se cortan y luego se transportan a la bodega en pequeñas cajas.
Vinificación:
La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanque de hormigón de 30 hectolitros con maceración de aproximadamente 5 semanas.
Envejecimiento:
Crianza de 20 meses en barricas de roble francés (el 25% de ellas nuevas).

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

More elegant, the 2019 Saint Joseph Le Clos has an incredibly granite nose of cassis, leather, ground pepper, and powdered rock. Tasting like a Hermitage from Bessards, it’s medium to full-bodied, has remarkable purity, fine tannins, and a seamless mouthfeel. I suspect the acidity is quite low, but this has a great sense of freshness as well as length.

The Wine Advocate:

From east-facing vines that were planted at the end of the 1990s, Chapoutier's 2019 Saint-Joseph Le Clos offers up scents of crushed stone, blackberries, cassis and hints of scorched coffee. Full-bodied, concentrated and rich, it's dense, creamy textured and plush on the mid-palate, finishing long and velvety. I suspect I may be underestimating it.

James Suckling:

Slightly wild in the nose, but in a very exciting way, this is a deep and complex St.-Joseph. Powerful and meaty with a serious tannin structure that will enable it to age for many years. Forest-floor character emerges as it aerates. Very concentrated and firm finish. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drinkable now, but best from 2025.

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M. Chapoutier Saint Joseph Le Clos 2019
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