Saint-Joseph

M. Chapoutier Saint Joseph "Le Clos" 2019 en Primeur

100% Syrah
Este vino ya no está disponible

La Syrah de M. Chapoutier Saint Joseph "Le Clos" proviene de viñedos situados en paralelo al río desde Hermitage. Un tinto de corte moderno, con una clara tendencia a los recuerdos minerales de sus suelos graníticos, una Syrah austera y sabrosa con una larga capacidad de guarda. Todo un referente en la denominación Saint Joseph, famosa por sus accesibles precios y por entregar tintos con una fina y oscura personalidad aromática.

La entrega efectiva del vino por parte de bodega se hará entre febrero y marzo de 2022.

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
M Chapoutier Saint Joseph Le Clos
D.O.:
Saint-Joseph
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Syrah

Cata

Vista:
Color granate oscuro con reflejos púrpura.
Nariz:
Notas de fruta negra (cereza, mora), con una hermosa mineralidad con notas de grafito.
Boca:
Distintivo, con cuerpo y potente con taninos delicados que cubren el paladar. Una maravillosa expresión de esta variedad y zona.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2036 si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Le Clos
Suelo:
Pardos derivados de granito de mica negro de grano grueso fracturados y localmente alterados.
Clima:
Continental
Cosecha:
Vendimia manual. Los racimos se cortan y luego se transportan a la bodega en pequeñas cajas.
Vinificación:
La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanque de hormigón de 30 hectolitros con maceración de aproximadamente 5 semanas.
Envejecimiento:
Se estima una crianza de 20 meses en barricas de roble francés (el 25% de ellas nuevas).
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